第59章 螺螄粉开售(2 / 2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  杨川將干米粉泡发,同时起锅烧水,拆开螺螄汤料包的瞬间,深褐色的浓汤在沸水中化开,隱约可见细小的螺肉碎粒沉浮其中。
  陈思琪把酸笋切丝,將腐竹掰成小块,胡俊峰拿著一个小锅在旁边炒花生米。
  杨川左手持漏勺將雪白的米粉沉入沸水,右手同时用长筷搅动另一口锅里翻滚的螺螄汤底。当深褐色浓汤表面浮起细密的油花时,陈思琪適时递来切好的酸笋丝,那特殊的发酵气息顿时进一步在夜风中瀰漫开来。
  “上帝啊,这可真像是生化武器……!”排在队伍中段的金髮女生捂住口鼻。
  但她身旁的华裔学生却陶醉地深呼吸:“就是这个味道!你別看闻著臭,吃起来不知道有多香!”
  队伍中还有不少熟面孔,比如那位身材壮硕的『泰森』,比如丽莎、吉娜和艾米丽三个好闺蜜,比如金贤宇和他的女朋友崔书雅,甚至还有那位来自印度的拉吉……
  『泰森』正和自己的好兄弟滔滔不绝地敘述著华国食物的美妙,闻著臭吃著香,从臭豆腐到榴槤糯米糍,杨川做的食物从来没有让他失望过,所以这一次他也早早来排队了,顶著那股浓烈的臭味也要排在最前排。
  当然,杨川也没忘记柳州吃法中最重要的灵魂炸蛋。
  热油锅里瞬间响起“滋啦”声,他转著圈缓缓倒入金黄的蛋液,在滚油中逐渐膨胀开来。
  他手腕轻抖將炸蛋捞出控油,蜂窝状的孔隙还在滋滋冒著油泡。
  当所有配料码进一次性的纸碗里时,竟然呈现出奇妙的和谐——金黄的炸蛋如云朵般覆盖在嫩白的米粉上,腐竹与花生堆成小山,翠绿的酸豆角和褐色的酸笋丝交错其间,最后浇上滚烫的螺螄汤,炸蛋立刻贪婪地吸饱汤汁,红油顺著蜂窝状的孔洞渗透,在碗面晕开绚丽的涟漪。 ↑返回顶部↑

章节目录