第127章 国营饭店偷师,美食不可辜负(2 / 4)

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  汤胖子看了一眼,全是华子,赶紧塞进兜里。
  心中震撼。
  这哥们什么家庭啊?
  出手就是几包华子,隨身带两个美女,照顾生活饮食。
  家庭条件不敢想!不敢想!
  胖哥伸出大拇指,脸上肥肉堆笑,道:“陈主任是懂吃的!
  咱们厨师做菜,无非是食材、调味、火候!
  陈主任您这一句话,已经道尽了咱们厨师的诀窍。陈主任您要是学厨,要不了多久,必成一代宗师!”
  陈安平哈哈大笑,摇头道:“我人懒,只喜欢吃,没耐心做!”
  胖哥陪笑道:“陈主任您放心,我一定不藏私,好好教这两位女同志!
  食材定下了,如何处理食材,就是关键;
  掌握好方法,处理好食材,调好味,掌握好火候,多用心练练,就能做出很好的家常菜!”
  陈安平点点头。
  真传一句话,诀窍就是这么简单。
  后世主播详细讲解,各种材料一清二楚,普通人跟著视频,都能做出很棒的菜。
  但是师傅不教你,学徒跟著十年、二十年,也不知道秘诀,没法自己掌勺。
  傻柱的徒弟马华、胖子,就是这样。
  这年头知识是宝贵的。
  陈安平拿出三十块钱,塞进胖子兜里。
  拍拍胖子的肩膀,让他多做几道菜,传授点方法,待会一起喝一杯。
  胖子拍著胸脯保证,今天就让两位女同志学会湘菜。今后陈主任在家里,就能吃到最正宗的湘菜。
  ……
  今天的午饭,汤胖子费了心,一菜做了八道菜。
  梅菜扣肉、红烧排骨、红烧肘子、永州血鸭、剁椒鱼头、酒席大杂烩、辣椒炒肉,蘑菇丸子汤。
  这一桌菜,大多是外面菜牌没有的,饭店里压箱底,招待领导的菜。
  很多食客,看著一道道喷香的菜,端进包厢,馋得口水都快流出来了。
  但是没有办法。
  没人敢造次。
  大国营饭店牛得很,不是隨便某个人,敢闹事的。
  满满一大桌菜,琳琅满目,色香味俱全,看著让人流口水。 ↑返回顶部↑

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