第127章 国营饭店偷师,美食不可辜负(2 / 4)
汤胖子看了一眼,全是华子,赶紧塞进兜里。
心中震撼。
这哥们什么家庭啊?
出手就是几包华子,隨身带两个美女,照顾生活饮食。
家庭条件不敢想!不敢想!
胖哥伸出大拇指,脸上肥肉堆笑,道:“陈主任是懂吃的!
咱们厨师做菜,无非是食材、调味、火候!
陈主任您这一句话,已经道尽了咱们厨师的诀窍。陈主任您要是学厨,要不了多久,必成一代宗师!”
陈安平哈哈大笑,摇头道:“我人懒,只喜欢吃,没耐心做!”
胖哥陪笑道:“陈主任您放心,我一定不藏私,好好教这两位女同志!
食材定下了,如何处理食材,就是关键;
掌握好方法,处理好食材,调好味,掌握好火候,多用心练练,就能做出很好的家常菜!”
陈安平点点头。
真传一句话,诀窍就是这么简单。
后世主播详细讲解,各种材料一清二楚,普通人跟著视频,都能做出很棒的菜。
但是师傅不教你,学徒跟著十年、二十年,也不知道秘诀,没法自己掌勺。
傻柱的徒弟马华、胖子,就是这样。
这年头知识是宝贵的。
陈安平拿出三十块钱,塞进胖子兜里。
拍拍胖子的肩膀,让他多做几道菜,传授点方法,待会一起喝一杯。
胖子拍著胸脯保证,今天就让两位女同志学会湘菜。今后陈主任在家里,就能吃到最正宗的湘菜。
……
今天的午饭,汤胖子费了心,一菜做了八道菜。
梅菜扣肉、红烧排骨、红烧肘子、永州血鸭、剁椒鱼头、酒席大杂烩、辣椒炒肉,蘑菇丸子汤。
这一桌菜,大多是外面菜牌没有的,饭店里压箱底,招待领导的菜。
很多食客,看著一道道喷香的菜,端进包厢,馋得口水都快流出来了。
但是没有办法。
没人敢造次。
大国营饭店牛得很,不是隨便某个人,敢闹事的。
满满一大桌菜,琳琅满目,色香味俱全,看著让人流口水。 ↑返回顶部↑
心中震撼。
这哥们什么家庭啊?
出手就是几包华子,隨身带两个美女,照顾生活饮食。
家庭条件不敢想!不敢想!
胖哥伸出大拇指,脸上肥肉堆笑,道:“陈主任是懂吃的!
咱们厨师做菜,无非是食材、调味、火候!
陈主任您这一句话,已经道尽了咱们厨师的诀窍。陈主任您要是学厨,要不了多久,必成一代宗师!”
陈安平哈哈大笑,摇头道:“我人懒,只喜欢吃,没耐心做!”
胖哥陪笑道:“陈主任您放心,我一定不藏私,好好教这两位女同志!
食材定下了,如何处理食材,就是关键;
掌握好方法,处理好食材,调好味,掌握好火候,多用心练练,就能做出很好的家常菜!”
陈安平点点头。
真传一句话,诀窍就是这么简单。
后世主播详细讲解,各种材料一清二楚,普通人跟著视频,都能做出很棒的菜。
但是师傅不教你,学徒跟著十年、二十年,也不知道秘诀,没法自己掌勺。
傻柱的徒弟马华、胖子,就是这样。
这年头知识是宝贵的。
陈安平拿出三十块钱,塞进胖子兜里。
拍拍胖子的肩膀,让他多做几道菜,传授点方法,待会一起喝一杯。
胖子拍著胸脯保证,今天就让两位女同志学会湘菜。今后陈主任在家里,就能吃到最正宗的湘菜。
……
今天的午饭,汤胖子费了心,一菜做了八道菜。
梅菜扣肉、红烧排骨、红烧肘子、永州血鸭、剁椒鱼头、酒席大杂烩、辣椒炒肉,蘑菇丸子汤。
这一桌菜,大多是外面菜牌没有的,饭店里压箱底,招待领导的菜。
很多食客,看著一道道喷香的菜,端进包厢,馋得口水都快流出来了。
但是没有办法。
没人敢造次。
大国营饭店牛得很,不是隨便某个人,敢闹事的。
满满一大桌菜,琳琅满目,色香味俱全,看著让人流口水。 ↑返回顶部↑