第379章 肉夹饃（2 / 2）
將饼坯置於电饼鐺里烤制，三分钟后翻个面，再烤个两三分钟，出锅！
单听描述比较抽象，此刻见著成品，眾人顿时恍然，果真是金圈银边鼓鼓腔，一捏饼身，便即张开，內里中空，饼香隨热气扑鼻。
接著烤下一锅。
腊汁肉和白吉饃都要提前备好料，一来出摊时携带不了这么多烹飪器具，二来可以確保出菜的效率。
相较肉夹饃，顶顶糕的做法简单得多，只需將糯米粉和大米粉混匀后过筛，倒进模具里，加上配料，蒸熟即可。
传统的顶顶糕有豆沙、红糖、芝麻等口味，吴铭今天还准备了糖桂花、蓝莓酱、奶油等馅料。
经过多次练习，锦儿很快掌握模具的使用方法，这道小吃便交给她来做。
谢清欢羡慕不已，如今连锦儿都得到了实战的机会，甚至有望献餚於御前。
所有人都在进步，都有光明的未来，唯独她仍然留守，与萝卜作伴。一念及此，忍不住暗暗嘆气。
说起来，她拜灶王爷为师的事，二哥和娘亲都已知晓，即使被爹爹撞破，或许也能相安无事？
但一想起昔日被父亲支配的恐惧，她就立刻打消了这个念头。
能瞒一时是一时罢。
除了肉夹饃和顶顶糕，蛋烘糕也会限时返场，照例由何双双烹製。
吴铭和徐荣则负责製作肉夹饃。
徐荣早已跃跃欲试，他进京的第一天就听说，曾几何时，东京城里每晚都会隨机刷新一辆名为无名氏的餐车，只可惜，入职一月有余，始终无缘得见。
酉时前后，马大娘如约將餐车送至吴记川饭店前。
徐荣立时出门，围著餐车细细打量，不禁嘖嘖称奇。
谢清欢淡然道：“你试著推一下。”
徐荣上手一推，顿时一惊。
好轻！
“此车虽是由凡间的工匠打造，但经师父仙法加持，已远非凡物可比。”
谢清欢说得一本正经，也只有在这种时候，她才感觉自己像个名副其实的大师姐。
晚饭就吃肉夹饃和顶顶糕，吴铭邀马大娘进店同享。
將滷好的腊汁肉剁碎，连肉带汁一併填入白吉饃中空的腹腔里，一口下去，这滋味，简直完美！
马大娘一气儿吃了俩，仍觉意犹未尽。
眾人將一应器具和食材搬上餐车。时值初春，春寒犹料峭，餐车升级后自带的小冰箱暂无用武之地，吴铭將温度设置为常温，当作普通的柜子用。
又嘱咐小谢两句，出摊！
谢清欢眼巴巴望著餐车渐行渐远，直至师父的身影消失於转角，这才恋恋不捨地收回目光，转身进店。
ps：还有一章，晚点更。 ↑返回顶部↑
单听描述比较抽象，此刻见著成品，眾人顿时恍然，果真是金圈银边鼓鼓腔，一捏饼身，便即张开，內里中空，饼香隨热气扑鼻。
接著烤下一锅。
腊汁肉和白吉饃都要提前备好料，一来出摊时携带不了这么多烹飪器具，二来可以確保出菜的效率。
相较肉夹饃，顶顶糕的做法简单得多，只需將糯米粉和大米粉混匀后过筛，倒进模具里，加上配料，蒸熟即可。
传统的顶顶糕有豆沙、红糖、芝麻等口味，吴铭今天还准备了糖桂花、蓝莓酱、奶油等馅料。
经过多次练习，锦儿很快掌握模具的使用方法，这道小吃便交给她来做。
谢清欢羡慕不已，如今连锦儿都得到了实战的机会，甚至有望献餚於御前。
所有人都在进步，都有光明的未来，唯独她仍然留守，与萝卜作伴。一念及此，忍不住暗暗嘆气。
说起来，她拜灶王爷为师的事，二哥和娘亲都已知晓，即使被爹爹撞破，或许也能相安无事？
但一想起昔日被父亲支配的恐惧，她就立刻打消了这个念头。
能瞒一时是一时罢。
除了肉夹饃和顶顶糕，蛋烘糕也会限时返场，照例由何双双烹製。
吴铭和徐荣则负责製作肉夹饃。
徐荣早已跃跃欲试，他进京的第一天就听说，曾几何时，东京城里每晚都会隨机刷新一辆名为无名氏的餐车，只可惜，入职一月有余，始终无缘得见。
酉时前后，马大娘如约將餐车送至吴记川饭店前。
徐荣立时出门，围著餐车细细打量，不禁嘖嘖称奇。
谢清欢淡然道：“你试著推一下。”
徐荣上手一推，顿时一惊。
好轻！
“此车虽是由凡间的工匠打造，但经师父仙法加持，已远非凡物可比。”
谢清欢说得一本正经，也只有在这种时候，她才感觉自己像个名副其实的大师姐。
晚饭就吃肉夹饃和顶顶糕，吴铭邀马大娘进店同享。
將滷好的腊汁肉剁碎，连肉带汁一併填入白吉饃中空的腹腔里，一口下去，这滋味，简直完美！
马大娘一气儿吃了俩，仍觉意犹未尽。
眾人將一应器具和食材搬上餐车。时值初春，春寒犹料峭，餐车升级后自带的小冰箱暂无用武之地，吴铭將温度设置为常温，当作普通的柜子用。
又嘱咐小谢两句，出摊！
谢清欢眼巴巴望著餐车渐行渐远，直至师父的身影消失於转角，这才恋恋不捨地收回目光，转身进店。
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