第332章 出7万5也不一定聘得起（1 / 3）
隨著“咔噠”一声关火，一盘黄瓜炒肉正式出锅。
夫妻俩眼前一亮，隨即又感到疑惑。
盘子是普通的白瓷盘，装盘也没有刻意设计，黄瓜片和肉片隨意地堆叠著。
可为啥他们觉得错落有致，仿佛精心排布？
就连那隨意丟进去的蒜片和干辣椒都散布得很有章法。
不管了，摆盘並不重要，味道才是第一要义，还是先试吃吧。
“辛苦啦，我们先尝一下。”
夫妻俩默契地给对方递了一双筷子，同时下筷。
三妹率先夹起一片黄瓜，青翠的瓜片在黑色筷尖冒著裊裊热气，显得格外诱人。
刚一入口，耳朵比舌头先一步捕捉到美味。
清脆的声音顺著牙齿传递，惹得耳膜微微震动，头顶的髮丝好像也隨之颤了一颤。
那种脆不是生硬的、抗拒牙齿的脆，而是一种温柔的、带著弹性的脆。
普通厨师炒黄瓜，包括三妹自己，最担忧的就是炒过了头变成一摊烂泥，或者火候不够带著生涩的“青味”。
但眼前这盘黄瓜卡在刚刚好之间，落在天平的中点，呈现出一种被高温迅速熗炒后、表面微皱、內里仍脆的“熟瓜香”
她正想多咀嚼几下，深入感受一番口感，舌头却忽然不动了。
舌头近乎僵直著，用力將舌面抻平，好让上面的每一个味蕾都能平等地尝到芡汁的味道。
这芡汁仅仅在黄瓜表面薄薄地铺了一层，带著黄瓜的清香与肉汁的醇厚。
这是高温催化下形成的一种全新风味，多咂吧两下就没了。
所以舌头不肯担任搅拌的工作，只想一动不动地摊著，延长美味停留的时间。
三妹对此並不感到陌生，她的舌头並不是第一次这么任性。
记得小时候第一次吃汪汪仙贝，她也是这样抻平舌头，让表面那层仙贝粉铺在舌面，直至慢慢融化，才捨得咽下去。
时隔二十多年，她讶异於自己居然丝毫没有长进。
她仿佛又回到了七岁那一年，稚嫩的味蕾被浓缩配料瞬间击穿的那一刻。
无措，惊艷，贪婪，欲求不满……
那是吃到超出承受閾值的食物时，本能与理智交战的狼狈。
“唔唔！唔唔唔！”好吃！真好吃！
想说的话含在嘴里，因为舌头的罢工而变得含糊不清。
隨著那股咸鲜味变淡，三妹迫不及待再夹起一片。
先舔一舔，再吮一吮，然后“咔呲咔呲”嚼。
从夹起一片浅尝，到按捺不住同时將三四片塞进嘴里，整盘黄瓜都快被三妹包圆了。 ↑返回顶部↑
夫妻俩眼前一亮，隨即又感到疑惑。
盘子是普通的白瓷盘，装盘也没有刻意设计，黄瓜片和肉片隨意地堆叠著。
可为啥他们觉得错落有致，仿佛精心排布？
就连那隨意丟进去的蒜片和干辣椒都散布得很有章法。
不管了，摆盘並不重要，味道才是第一要义，还是先试吃吧。
“辛苦啦，我们先尝一下。”
夫妻俩默契地给对方递了一双筷子，同时下筷。
三妹率先夹起一片黄瓜，青翠的瓜片在黑色筷尖冒著裊裊热气，显得格外诱人。
刚一入口，耳朵比舌头先一步捕捉到美味。
清脆的声音顺著牙齿传递，惹得耳膜微微震动，头顶的髮丝好像也隨之颤了一颤。
那种脆不是生硬的、抗拒牙齿的脆，而是一种温柔的、带著弹性的脆。
普通厨师炒黄瓜，包括三妹自己，最担忧的就是炒过了头变成一摊烂泥，或者火候不够带著生涩的“青味”。
但眼前这盘黄瓜卡在刚刚好之间，落在天平的中点，呈现出一种被高温迅速熗炒后、表面微皱、內里仍脆的“熟瓜香”
她正想多咀嚼几下，深入感受一番口感，舌头却忽然不动了。
舌头近乎僵直著，用力將舌面抻平，好让上面的每一个味蕾都能平等地尝到芡汁的味道。
这芡汁仅仅在黄瓜表面薄薄地铺了一层，带著黄瓜的清香与肉汁的醇厚。
这是高温催化下形成的一种全新风味，多咂吧两下就没了。
所以舌头不肯担任搅拌的工作，只想一动不动地摊著，延长美味停留的时间。
三妹对此並不感到陌生，她的舌头並不是第一次这么任性。
记得小时候第一次吃汪汪仙贝，她也是这样抻平舌头，让表面那层仙贝粉铺在舌面，直至慢慢融化，才捨得咽下去。
时隔二十多年，她讶异於自己居然丝毫没有长进。
她仿佛又回到了七岁那一年，稚嫩的味蕾被浓缩配料瞬间击穿的那一刻。
无措，惊艷，贪婪，欲求不满……
那是吃到超出承受閾值的食物时，本能与理智交战的狼狈。
“唔唔！唔唔唔！”好吃！真好吃！
想说的话含在嘴里，因为舌头的罢工而变得含糊不清。
隨著那股咸鲜味变淡，三妹迫不及待再夹起一片。
先舔一舔，再吮一吮，然后“咔呲咔呲”嚼。
从夹起一片浅尝，到按捺不住同时將三四片塞进嘴里，整盘黄瓜都快被三妹包圆了。 ↑返回顶部↑