第93章 刀章、三十秒（上）（3 / 3）

  但到了近代，厨师们为了让鸭肉吃起来更有口感，刻意增加了肉的厚度。
  这才演变出了现今九十三片儿鸭肉的片法。
  但万变不离其宗，一只鸭子在什么部位下多少刀，起下多少片儿肉，同样有着讲究！
  李更新在德聚全苦练了两年的刀工，这片烤鸭自然也接触了不少。自认片个鸭子还难不倒自己。
  “德聚全的老规矩，一百零八片儿肉，烤鸭的肉得连皮带肉有肥有瘦！李更新，来吧……”罗霸道翘着嘴角冷笑道。
  李更新点点头，刚要迈步。就听罗霸道补了一句：“三十秒！考校你的刀章！”
  李更新本已经微微抬起了腿，正要朝着手里捧着厨服长衫的厨师走去。可听了罗霸道的话。脚顿时跟灌了铅一般，又徐徐落回了原处……(未完待续。。)
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