第221章 向他学习（3 / 4）
当然，於丽和阎解放帮他们打理火锅店，自然也拿了不少提成。
他们的火锅店加盟方式和其他火锅店不太一样。
只要加盟他们的火锅店，就可以用他们的连锁品牌。
也就是说，可以打著他们的招牌做生意，不过需要交一定的加盟费和分成。
毕竟他们把品牌做起来，也是下了不少功夫。
李健华点点头，接著说：“对，我们开的那八家火锅店在那条街上赚了不少钱，现在吃火锅的人很多。”
“最主要的原因是现在是冬天，等过了年，到了明年三四月份，吃火锅的人就不会那么多了。”
“到时候如果那时候还继续做火锅，就得考虑转型，换成別的生意了。”
“当然现在还不是考虑转型的时候，现在正是赚钱的好时机。”
李健华笑著说，他最懂市场行情，现在主要是因为天气冷，加上火锅是个新东西，所以吸引了很多顾客。
等新鲜感过了，天气转暖之后，吃火锅的人肯定少一大半。
至於能不能把握住机会，就看他们自己怎么做了。在李健华看来，想要牢牢控制火锅市场，服务才是第一位的。
如果没有好的服务，想在市场上站稳脚跟根本不可能。
李健华没在这儿多待，带著孩子和老婆就回家了。
至於接下来怎么处理，他並不太关心。
“咱们的火锅店已经有八家了，要不要再开几家？趁现在这个势头。”
刚回到家，李小小就兴奋地对李健华说。
他刚才在大院里听到大家的议论，也知道了情况。
之前他一直在忙鞋厂的事，对火锅店的事情没怎么上心，现在听大家这么说，他也来了兴趣。
李健华听到李小小这么说，皱了皱眉，解释道：“儿子，这事不能太急，你只是听了个片面之词。”
“至於里面更深的门道，你可能还不太清楚。在开火锅店之前，你一定要先了解市场。”
“许大茂他们能把两家火锅店做得这么好，一开业就把傻柱他们家的人全吸引过去了。”
“肯定是有自己的独到之处，你要学的，就是他们这种特別的地方。不过许大茂確实有点本事，没想到就开了两家火锅店，就把傻柱逼到了这个地步。”
李健华摇著头解释道。这时候，李小小像是明白了什么，赶紧说：“爸，我懂了。看来是我太急了。”
“许大茂开火锅店，肯定是经过仔细考虑和市场调查的，不然的话，也不会刚开业就把傻柱他们逼成这样。”
“我觉得，傻柱跟许大茂他们俩，肯定有一家要撑不住。”
“最后倒下的应该是傻柱家的那家，一个厨师开火锅店，我觉得傻柱根本不占优势。”
李小小在一旁说道，毕竟在他看来，
傻柱最厉害的就是开饭店，靠著他的厨艺，把饭店做好，肯定能吸引很多客人。可没想到，傻柱根本没看明白形势。
那么多钱开了个火锅店，虽然火锅店赚钱，但长远来看，还是开饭店更赚钱。 ↑返回顶部↑
他们的火锅店加盟方式和其他火锅店不太一样。
只要加盟他们的火锅店，就可以用他们的连锁品牌。
也就是说，可以打著他们的招牌做生意，不过需要交一定的加盟费和分成。
毕竟他们把品牌做起来，也是下了不少功夫。
李健华点点头，接著说：“对，我们开的那八家火锅店在那条街上赚了不少钱，现在吃火锅的人很多。”
“最主要的原因是现在是冬天，等过了年，到了明年三四月份，吃火锅的人就不会那么多了。”
“到时候如果那时候还继续做火锅，就得考虑转型，换成別的生意了。”
“当然现在还不是考虑转型的时候，现在正是赚钱的好时机。”
李健华笑著说，他最懂市场行情，现在主要是因为天气冷，加上火锅是个新东西，所以吸引了很多顾客。
等新鲜感过了，天气转暖之后，吃火锅的人肯定少一大半。
至於能不能把握住机会，就看他们自己怎么做了。在李健华看来，想要牢牢控制火锅市场，服务才是第一位的。
如果没有好的服务，想在市场上站稳脚跟根本不可能。
李健华没在这儿多待，带著孩子和老婆就回家了。
至於接下来怎么处理，他並不太关心。
“咱们的火锅店已经有八家了，要不要再开几家？趁现在这个势头。”
刚回到家，李小小就兴奋地对李健华说。
他刚才在大院里听到大家的议论，也知道了情况。
之前他一直在忙鞋厂的事，对火锅店的事情没怎么上心，现在听大家这么说，他也来了兴趣。
李健华听到李小小这么说，皱了皱眉，解释道：“儿子，这事不能太急，你只是听了个片面之词。”
“至於里面更深的门道，你可能还不太清楚。在开火锅店之前，你一定要先了解市场。”
“许大茂他们能把两家火锅店做得这么好，一开业就把傻柱他们家的人全吸引过去了。”
“肯定是有自己的独到之处，你要学的，就是他们这种特別的地方。不过许大茂確实有点本事，没想到就开了两家火锅店，就把傻柱逼到了这个地步。”
李健华摇著头解释道。这时候，李小小像是明白了什么，赶紧说：“爸，我懂了。看来是我太急了。”
“许大茂开火锅店，肯定是经过仔细考虑和市场调查的，不然的话，也不会刚开业就把傻柱他们逼成这样。”
“我觉得，傻柱跟许大茂他们俩，肯定有一家要撑不住。”
“最后倒下的应该是傻柱家的那家，一个厨师开火锅店，我觉得傻柱根本不占优势。”
李小小在一旁说道，毕竟在他看来，
傻柱最厉害的就是开饭店，靠著他的厨艺，把饭店做好，肯定能吸引很多客人。可没想到，傻柱根本没看明白形势。
那么多钱开了个火锅店，虽然火锅店赚钱，但长远来看，还是开饭店更赚钱。 ↑返回顶部↑