第303章 佛跳墙！（5 / 6）
他已经喊人搬来了大量的瓦罐，酒罈。
瓦罐是普通的瓦罐和酒罈，以及琳琅满目的各色乾货……
鲍鱼、海参、鱼唇、氂牛皮胶、蹄筋、菇、瑶柱、鵪鶉蛋等等，甚至还有一只肥硕的火腿和整只的鸡鸭。
“他……他这是要做什么？燉大杂烩吗？”有人忍不住嘀咕。
“看不懂，这些食材虽也不错，但跟白会长的【雪融灵犀】比起来，显得太普通，太臃肿了。”
黄埔玲瓏看著叶修挑选的食材，眼眸中也闪过一丝疑惑。
但她选择无条件信任，默默在一旁打下手。
叶修对周遭的议论充耳不闻。
他心知肚明，白羽的成名菜本就极强，如今又有了细盐加持，味道必然更上一层楼。
蛋炒饭、炒河粉这类化腐朽为神奇的菜品，在对方全力施为的“力大砖飞”面前，恐怕难以占到绝对优势。
毕竟。
他能够用这种东西去碾压別人，纯粹靠的是细盐。
而细盐被偷盗出去了一点，已经不属於绝对的优势了。
所以，他决定同样“力大砖飞”，用一道集合山海之珍，味道层次丰富到极致，同样经过歷史验证的顶级菜餚来应对——
佛跳墙！
他动作麻利，將鸡、鸭、猪骨等放入大瓦罐中熬製高汤。
同时。
將鲍鱼、海参、鱼唇等乾货分別处理，该泡发的泡发，该焯水的焯水。
然后，他取来数个小小的酒罈，將熬好的浓郁高汤滤清倒入，依次放入处理好的鲍鱼、海参、蹄筋、菇、瑶柱、鵪鶉蛋等十几种主料、辅料。
最后，加入少许他特製的去腥增香的药料包，以及至关重要的——提纯细盐。
封上荷叶，再盖上坛盖，以湿泥密封，置於文火之上，慢慢煨制。
整个过程，叶修显得从容不迫，步骤繁多却有条不紊。
时间在紧张的等待中流逝。
白羽那边的【雪融灵犀】率先完成。
当那盘如同艺术品，散发著垂涎香气的菜餚被端上评委席时，所有人的目光都被吸引了过去。
洁白的羊羔肉片如同冰雪消融般嫩滑，点缀其间的雪蛤和菌菇宛如雪中精灵，汤汁清澈见底，却蕴含著难以言喻的复合鲜香。
仅仅是卖相和香气，就已征服了半数观眾。
“不愧是白会长的成名绝技！光是这卖相和香气，就已臻化境！”
“十二年后重现，风采更胜往昔啊！”
…… ↑返回顶部↑
瓦罐是普通的瓦罐和酒罈，以及琳琅满目的各色乾货……
鲍鱼、海参、鱼唇、氂牛皮胶、蹄筋、菇、瑶柱、鵪鶉蛋等等，甚至还有一只肥硕的火腿和整只的鸡鸭。
“他……他这是要做什么？燉大杂烩吗？”有人忍不住嘀咕。
“看不懂，这些食材虽也不错，但跟白会长的【雪融灵犀】比起来，显得太普通，太臃肿了。”
黄埔玲瓏看著叶修挑选的食材，眼眸中也闪过一丝疑惑。
但她选择无条件信任，默默在一旁打下手。
叶修对周遭的议论充耳不闻。
他心知肚明，白羽的成名菜本就极强，如今又有了细盐加持，味道必然更上一层楼。
蛋炒饭、炒河粉这类化腐朽为神奇的菜品，在对方全力施为的“力大砖飞”面前，恐怕难以占到绝对优势。
毕竟。
他能够用这种东西去碾压別人，纯粹靠的是细盐。
而细盐被偷盗出去了一点，已经不属於绝对的优势了。
所以，他决定同样“力大砖飞”，用一道集合山海之珍，味道层次丰富到极致，同样经过歷史验证的顶级菜餚来应对——
佛跳墙！
他动作麻利，將鸡、鸭、猪骨等放入大瓦罐中熬製高汤。
同时。
將鲍鱼、海参、鱼唇等乾货分別处理，该泡发的泡发，该焯水的焯水。
然后，他取来数个小小的酒罈，將熬好的浓郁高汤滤清倒入，依次放入处理好的鲍鱼、海参、蹄筋、菇、瑶柱、鵪鶉蛋等十几种主料、辅料。
最后，加入少许他特製的去腥增香的药料包，以及至关重要的——提纯细盐。
封上荷叶，再盖上坛盖，以湿泥密封，置於文火之上，慢慢煨制。
整个过程，叶修显得从容不迫，步骤繁多却有条不紊。
时间在紧张的等待中流逝。
白羽那边的【雪融灵犀】率先完成。
当那盘如同艺术品，散发著垂涎香气的菜餚被端上评委席时，所有人的目光都被吸引了过去。
洁白的羊羔肉片如同冰雪消融般嫩滑，点缀其间的雪蛤和菌菇宛如雪中精灵，汤汁清澈见底，却蕴含著难以言喻的复合鲜香。
仅仅是卖相和香气，就已征服了半数观眾。
“不愧是白会长的成名绝技！光是这卖相和香气，就已臻化境！”
“十二年后重现，风采更胜往昔啊！”
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