第524章 小许老板店里的菜这么刺激？（3 / 6）
“爷爷现在的味觉退化了，尝味道的时候也不一定准。”
王硕看著自家孙儿这强烈推荐的样子，还是夹了一块肉放在嘴里。
刚一吞咽下去的时候，他的眼睛瞬间瞪大了。
等等。
这个味道。
…
一块肉被吞咽在嘴里时，先是下意识嗦了一下汤汁。
白味噌的咸鲜温润。
嘴里那块牛脸颊肉被红酒浸过，在裹著一层麵粉煎的时候，那油脂把所有肉的汁水都锁在了肉里。
只是轻轻咬一口。
莓果酸甜的口感，混合著牛脸颊肉吞咽下去时，酒香混著黄油与橄欖油煎制的脂香，裹著肉香在口腔里散开。
脂香油润。
整个红酒的口感光是品上一点点，都能感受到是有多诱人。
“这个牛脸颊肉处理得很好！”
“整个味道非常丰富，但是却又烘托得恰到好处，这一点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。”
陆恆的爷爷忍不住惊嘆：“这每一块肉的处理手法竟然不一样！”
而且还处理得这么好！
…
越是吃，只觉得脑海里那惊喜的味道迭加起来，一层层的惊喜如同过山车一般。
煎、烤、炸。
每一样的肉吃在嘴里，有相似的地方，却又互相映衬。
而炭烤隔膜肉也处理得恰到好处。
炭烤隔膜肉的外壳有著微微的焦褐色，闻起来还有著美拉德反应產生的甜香。
牙齿咬下去的瞬间，滚烫的肉汁便在口腔里炸开，连陆恆的爷爷都有些被惊艷到。
牛肉混著炭火炙烤后的焦香，瞬间裹住整个味蕾。
黄油和脂肪的油润在齿间瀰漫，嫩中带韧的肉质越嚼越香。
就连牛里脊肉都似乎是用了特殊的处理方法，完全不柴，反而很好吃。
每一口里，又能沾著一点多明格拉斯酱料的浓郁，和蔬菜底的清甜，不同统一。
浓郁的肉汁满口留香，光是让人品尝到的每一口，都有惊喜。
陆恆的爷爷整个人仰著头完全沉醉。 ↑返回顶部↑
王硕看著自家孙儿这强烈推荐的样子，还是夹了一块肉放在嘴里。
刚一吞咽下去的时候，他的眼睛瞬间瞪大了。
等等。
这个味道。
…
一块肉被吞咽在嘴里时，先是下意识嗦了一下汤汁。
白味噌的咸鲜温润。
嘴里那块牛脸颊肉被红酒浸过，在裹著一层麵粉煎的时候，那油脂把所有肉的汁水都锁在了肉里。
只是轻轻咬一口。
莓果酸甜的口感，混合著牛脸颊肉吞咽下去时，酒香混著黄油与橄欖油煎制的脂香，裹著肉香在口腔里散开。
脂香油润。
整个红酒的口感光是品上一点点，都能感受到是有多诱人。
“这个牛脸颊肉处理得很好！”
“整个味道非常丰富，但是却又烘托得恰到好处，这一点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。”
陆恆的爷爷忍不住惊嘆：“这每一块肉的处理手法竟然不一样！”
而且还处理得这么好！
…
越是吃，只觉得脑海里那惊喜的味道迭加起来，一层层的惊喜如同过山车一般。
煎、烤、炸。
每一样的肉吃在嘴里，有相似的地方，却又互相映衬。
而炭烤隔膜肉也处理得恰到好处。
炭烤隔膜肉的外壳有著微微的焦褐色，闻起来还有著美拉德反应產生的甜香。
牙齿咬下去的瞬间，滚烫的肉汁便在口腔里炸开，连陆恆的爷爷都有些被惊艷到。
牛肉混著炭火炙烤后的焦香，瞬间裹住整个味蕾。
黄油和脂肪的油润在齿间瀰漫，嫩中带韧的肉质越嚼越香。
就连牛里脊肉都似乎是用了特殊的处理方法，完全不柴，反而很好吃。
每一口里，又能沾著一点多明格拉斯酱料的浓郁，和蔬菜底的清甜，不同统一。
浓郁的肉汁满口留香，光是让人品尝到的每一口，都有惊喜。
陆恆的爷爷整个人仰著头完全沉醉。 ↑返回顶部↑