第432章 分丸子（2 / 3）
而是大院里的孩子们，乌泱泱看著有二三十个孩子围了一圈。
有眼色的也在帮著打打下手。
肖卫国看了一眼，其中居然有一小半好像都不是他们大院的孩子。
也许是隔壁院子里的孩子。
此时全部都眼巴巴的看著傻柱锅里的肉。
而在更远处的地方，被院子里的大爷大妈给占满，家也不回，就搬个凳子，坐在那里一边开龙门阵，一边看著肖家这边的热闹。
所以，现在整个后院基本上比过年都热闹。
这也让何雨柱的脸笑的僵硬了很多。
他这个女婿可得在媳妇娘家大院这里好好表现不可。
肖卫国看到这情况，又看了看这么多的孩子，找到何雨柱低声说道：“柱子哥，你丸子多炸一些吧，我打算分给这些孩子们吃，其他的也不好分。”
何雨柱意外的看了眼卫国，这么多孩子呢，那么好吃的肉丸子，都要分出去？
不过合计了下肉的数量，又扫了一圈周围，点了点头。
採购员就是豪横。
接著，就先做起了炸丸子。
用的馅是猪肉萝卜的。
选用去皮五猪肉以及猪前腿肉，看著三肥七瘦的样子，剁碎以后，加入葱薑末、鸡蛋、盐、自己製作的秘制粉等调料搅拌均匀。
萝卜的话，去皮切丝，挤去多余水分后剁碎备用。
接著肉馅和萝卜混合，加入適量麵粉和淀粉，使肉馅变得有黏度，但不干。
叫红梅这几个女孩子，洗乾净手，教他们一个个挤丸子。
挤出来的有大有小的，像双胞胎的手本来就小，只能挤出来特別小的丸子。
看著还挺可爱的。
隨后就是下油锅炸，何雨柱掌控著油温以及炸的节奏。
肖卫国这时忙完其他的，过来拿起一个尝了一口，立即给这何雨柱竖了一个大拇指。
不愧是大厨级別的，炸出来的丸子外酥里嫩，咬一口以后，先是感受到表层的酥脆，接著是內部的软嫩多汁，肉香和萝卜的鲜味完美融合，让嘴里的唾液疯狂分泌。
不过忍著没有多吃，也让卫军他们少吃几个。
今天晚上可是有一大桌饭菜的，现在吃丸子吃饱了可不行。
再说， 这个丸子做出来，可是有用处的。
肖卫国等面前的一大盆丸子放凉了一些以后，让红梅、春晓两个大孩子跟著自己。
端到一眾小孩子面前的大桌子上放好。
对著现在增多到三十多的小孩子们喊道：“今天你们赵颖姐姐结婚，你们这些孩子们也沾沾喜气，现在排好队，一人十个丸子。” ↑返回顶部↑
有眼色的也在帮著打打下手。
肖卫国看了一眼，其中居然有一小半好像都不是他们大院的孩子。
也许是隔壁院子里的孩子。
此时全部都眼巴巴的看著傻柱锅里的肉。
而在更远处的地方，被院子里的大爷大妈给占满，家也不回，就搬个凳子，坐在那里一边开龙门阵，一边看著肖家这边的热闹。
所以，现在整个后院基本上比过年都热闹。
这也让何雨柱的脸笑的僵硬了很多。
他这个女婿可得在媳妇娘家大院这里好好表现不可。
肖卫国看到这情况，又看了看这么多的孩子，找到何雨柱低声说道：“柱子哥，你丸子多炸一些吧，我打算分给这些孩子们吃，其他的也不好分。”
何雨柱意外的看了眼卫国，这么多孩子呢，那么好吃的肉丸子，都要分出去？
不过合计了下肉的数量，又扫了一圈周围，点了点头。
採购员就是豪横。
接著，就先做起了炸丸子。
用的馅是猪肉萝卜的。
选用去皮五猪肉以及猪前腿肉，看著三肥七瘦的样子，剁碎以后，加入葱薑末、鸡蛋、盐、自己製作的秘制粉等调料搅拌均匀。
萝卜的话，去皮切丝，挤去多余水分后剁碎备用。
接著肉馅和萝卜混合，加入適量麵粉和淀粉，使肉馅变得有黏度，但不干。
叫红梅这几个女孩子，洗乾净手，教他们一个个挤丸子。
挤出来的有大有小的，像双胞胎的手本来就小，只能挤出来特別小的丸子。
看著还挺可爱的。
隨后就是下油锅炸，何雨柱掌控著油温以及炸的节奏。
肖卫国这时忙完其他的，过来拿起一个尝了一口，立即给这何雨柱竖了一个大拇指。
不愧是大厨级別的，炸出来的丸子外酥里嫩，咬一口以后，先是感受到表层的酥脆，接著是內部的软嫩多汁，肉香和萝卜的鲜味完美融合，让嘴里的唾液疯狂分泌。
不过忍著没有多吃，也让卫军他们少吃几个。
今天晚上可是有一大桌饭菜的，现在吃丸子吃饱了可不行。
再说， 这个丸子做出来，可是有用处的。
肖卫国等面前的一大盆丸子放凉了一些以后，让红梅、春晓两个大孩子跟著自己。
端到一眾小孩子面前的大桌子上放好。
对著现在增多到三十多的小孩子们喊道：“今天你们赵颖姐姐结婚，你们这些孩子们也沾沾喜气，现在排好队，一人十个丸子。” ↑返回顶部↑