第52章 乾锅土豆片（2 / 3）
回到家里，林晓染又亲自下厨房了，因为三宝和四宝都张罗著要吃她做的乾锅土豆片。
两个厨娘见主子又亲自下厨了，就笑道：“姑娘对小主子们真好，他们想吃什么您就亲自下厨给做什么。”
府里的下人们都知道四个孩子不是林晓染亲生的，所以都喊她姑娘。
林晓染嘴上说著：“当娘的哪有不疼孩子的。”
心里却在疯狂吶喊：不討好不行啊，他们会把我做成人彘！
两个厨娘很有眼色，见林晓染要做乾锅土豆片，一人抢著將四个大土豆打好了皮。
一人切了一小块五肉。
五肉切成薄片即可。
林晓染接过土豆清洗乾净，切成厚厚的薄片，然后清洗掉多余的淀粉。
油热下锅煎，將土豆片煎至两面金黄。
將所有的土豆片都煎好后，另起锅热油，將五肉放入锅中煸炒出油脂，加入葱蒜干辣椒段翻炒。
再加入一勺豆瓣酱，半勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，少许盐和鸡精。
炒香后下入煎好的土豆片。
大火翻炒出酱香味，最后撒上洋葱丝和葱段，大火翻炒均匀就可以出锅了。
这样做的乾锅土豆片香辣入味，好吃到飞起。
林晓染做菜动作行云流水，一气呵成，加之她长得又是绝色，所以看得两个厨娘赏心悦目，不住地互相使眼色。
她们眼神的意思都是：不知道这么漂亮的姑娘將来会落谁家？
进城溜达了一趟，四个崽崽明显活泼了许多，林晓染端著土豆片进屋时，他们正在嘰嘰喳喳地说话。
三宝道：“我的生日快到了，娘会不会给我做个最大的蛋糕？”
四宝道：“一定会的，娘什么时候骗过我们？”
大宝道：“我都好久没吃生日蛋糕了，好想吃啊！”
三宝道：“蛋糕上的奶油最好吃了，甜甜的，软软的，丝滑得像绸缎！”
二宝道：“咱们还是提醒娘一声吧，最近她太忙了，我怕她会忘了三宝的生日。”
孩子们在林晓染的影响下，学会了很多现代词汇，这不，大家都说生日而不说生辰了。
林晓染正好听见二宝的话，她將盘子放到饭桌上，道：“放心吧，娘记得的。三宝九月初十过生日，娘一定给你做一个最大的蛋糕，比狗蛋的还要大。”
四宝一看到林晓染马上黏上来求抱抱，林晓染一把抱起小丫头，惊讶道：“我们四宝又长胖了，娘都要抱不动了！”
四宝听了害羞得直把头往林晓染怀里扎。
林晓染和小丫头闹了一阵子，就道：“大宝，去把你慕容哥哥叫来，马上就开饭了。”
“好嘞，我这就去。”
今天晚上饭桌上一共六道菜，一盘红烧排骨，一盘酱燜肘子，一盘虾仁滑蛋，一盘凉拌菜，一盘凉拌菠菜粉丝和一盘乾锅土豆片。 ↑返回顶部↑
两个厨娘见主子又亲自下厨了，就笑道：“姑娘对小主子们真好，他们想吃什么您就亲自下厨给做什么。”
府里的下人们都知道四个孩子不是林晓染亲生的，所以都喊她姑娘。
林晓染嘴上说著：“当娘的哪有不疼孩子的。”
心里却在疯狂吶喊：不討好不行啊，他们会把我做成人彘！
两个厨娘很有眼色，见林晓染要做乾锅土豆片，一人抢著將四个大土豆打好了皮。
一人切了一小块五肉。
五肉切成薄片即可。
林晓染接过土豆清洗乾净，切成厚厚的薄片，然后清洗掉多余的淀粉。
油热下锅煎，將土豆片煎至两面金黄。
將所有的土豆片都煎好后，另起锅热油，將五肉放入锅中煸炒出油脂，加入葱蒜干辣椒段翻炒。
再加入一勺豆瓣酱，半勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，少许盐和鸡精。
炒香后下入煎好的土豆片。
大火翻炒出酱香味，最后撒上洋葱丝和葱段，大火翻炒均匀就可以出锅了。
这样做的乾锅土豆片香辣入味，好吃到飞起。
林晓染做菜动作行云流水，一气呵成，加之她长得又是绝色，所以看得两个厨娘赏心悦目，不住地互相使眼色。
她们眼神的意思都是：不知道这么漂亮的姑娘將来会落谁家？
进城溜达了一趟，四个崽崽明显活泼了许多，林晓染端著土豆片进屋时，他们正在嘰嘰喳喳地说话。
三宝道：“我的生日快到了，娘会不会给我做个最大的蛋糕？”
四宝道：“一定会的，娘什么时候骗过我们？”
大宝道：“我都好久没吃生日蛋糕了，好想吃啊！”
三宝道：“蛋糕上的奶油最好吃了，甜甜的，软软的，丝滑得像绸缎！”
二宝道：“咱们还是提醒娘一声吧，最近她太忙了，我怕她会忘了三宝的生日。”
孩子们在林晓染的影响下，学会了很多现代词汇，这不，大家都说生日而不说生辰了。
林晓染正好听见二宝的话，她將盘子放到饭桌上，道：“放心吧，娘记得的。三宝九月初十过生日，娘一定给你做一个最大的蛋糕，比狗蛋的还要大。”
四宝一看到林晓染马上黏上来求抱抱，林晓染一把抱起小丫头，惊讶道：“我们四宝又长胖了，娘都要抱不动了！”
四宝听了害羞得直把头往林晓染怀里扎。
林晓染和小丫头闹了一阵子，就道：“大宝，去把你慕容哥哥叫来，马上就开饭了。”
“好嘞，我这就去。”
今天晚上饭桌上一共六道菜，一盘红烧排骨，一盘酱燜肘子，一盘虾仁滑蛋，一盘凉拌菜，一盘凉拌菠菜粉丝和一盘乾锅土豆片。 ↑返回顶部↑