第356章 学问豆腐（1 / 2）
第355章 学问豆腐
”走走走，喝完了豆浆，就回家待著去。”
“虎子，把碗拿过来。”
“都出去玩去。”
“別在这聚著了，没规矩。”
孩子们喝完了豆浆，並没有立马散去，而是聚在院子里，探著脑袋往李红兵家的厨房张望。
面对这个情况，李红兵和陈母还没说什么，院里其他大人便开口训斥，驱赶著这些孩子，尤其是他们的家长。
这些孩子聚在这里，未必是因为占到了便宜不知足，还想著继续落好处，或许是因为知道李红兵接下来准备做豆腐了，心里面好奇，想要凑热闹。
不管因为哪种原因，刚才李红兵都送了豆浆，他们要是继续围在这里，那就有些不合適了。
多少有些不知足，想要得寸进尺，继续等待李红兵施予好处的嫌疑。
小孩子可以不懂事，但大人不能没有分寸，要是不做个表態，还以为他们家没规矩和““
家教，纵容孩子的这种失礼行为。
对照贾家的棒梗，他们可不想让自己家的孩子，变得像棒梗那样討人厌。
贾东旭和秦淮茹其实已经后悔了，但小时候没管好，现在棒梗都已经到了上小学的年纪，再想要纠正，可没那么容易了。
另一方面。
也是最重要的。
做豆腐是一门技术。
放在以前，那可是一门可以养家餬口，甚至发財致富的活计。
儘管现在不少人都知道做豆腐的步骤和过程，但真正想要做出好豆腐，却不是那么容易，手法和技艺方面是关键。
院里会做豆腐的那几户人家，都只掌握了基础技术，做出来的豆腐不论是从口感，还是味道方面，都要和李红兵做出来的精品豆腐有很大差別。
之前偶然的机会下，院里的人有幸尝过李红兵做的豆腐，知道这里面的差距，所以大家都认为李红兵做豆腐有自己的独门秘诀。
只不过。
李红兵在厨房里做豆腐的时候，大家都没有主动去窥探和偷师的想法，而是和那些被驱赶的孩子一样，主动选择避开，或者直接回到了家里。
虽然李红兵很大方，平时厨艺方面的问题，他偶尔会给些指点，陈母也没少和她们探討交流厨艺，但有些东西不一样，大家都不是小孩子，按照以往的认知，这就是个忌讳。
要是打这方面的主意，一旦被李红兵发现，惹恼和得罪了对方，那可就偷鸡不成蚀把米了。
留意到外面的动静，李红兵也知道大家这样避讳的原因，有些无奈。
其实对於做豆腐这方面，他確实掌握了一些专业技艺。
说白了，其实就是“点卤”，重点在於滷水或石膏的用量比例、时机和手法，以及豆浆的温度把握等等。
对於这些，李红兵倒不介意別人来学，毕竟也不需要靠著所谓的秘方来发財致富，哪怕到了改革开放。
关键这是自己的东西，不是那些有师承派別的菜谱。 ↑返回顶部↑
”走走走，喝完了豆浆，就回家待著去。”
“虎子，把碗拿过来。”
“都出去玩去。”
“別在这聚著了，没规矩。”
孩子们喝完了豆浆，並没有立马散去，而是聚在院子里，探著脑袋往李红兵家的厨房张望。
面对这个情况，李红兵和陈母还没说什么，院里其他大人便开口训斥，驱赶著这些孩子，尤其是他们的家长。
这些孩子聚在这里，未必是因为占到了便宜不知足，还想著继续落好处，或许是因为知道李红兵接下来准备做豆腐了，心里面好奇，想要凑热闹。
不管因为哪种原因，刚才李红兵都送了豆浆，他们要是继续围在这里，那就有些不合適了。
多少有些不知足，想要得寸进尺，继续等待李红兵施予好处的嫌疑。
小孩子可以不懂事，但大人不能没有分寸，要是不做个表態，还以为他们家没规矩和““
家教，纵容孩子的这种失礼行为。
对照贾家的棒梗，他们可不想让自己家的孩子，变得像棒梗那样討人厌。
贾东旭和秦淮茹其实已经后悔了，但小时候没管好，现在棒梗都已经到了上小学的年纪，再想要纠正，可没那么容易了。
另一方面。
也是最重要的。
做豆腐是一门技术。
放在以前，那可是一门可以养家餬口，甚至发財致富的活计。
儘管现在不少人都知道做豆腐的步骤和过程，但真正想要做出好豆腐，却不是那么容易，手法和技艺方面是关键。
院里会做豆腐的那几户人家，都只掌握了基础技术，做出来的豆腐不论是从口感，还是味道方面，都要和李红兵做出来的精品豆腐有很大差別。
之前偶然的机会下，院里的人有幸尝过李红兵做的豆腐，知道这里面的差距，所以大家都认为李红兵做豆腐有自己的独门秘诀。
只不过。
李红兵在厨房里做豆腐的时候，大家都没有主动去窥探和偷师的想法，而是和那些被驱赶的孩子一样，主动选择避开，或者直接回到了家里。
虽然李红兵很大方，平时厨艺方面的问题，他偶尔会给些指点，陈母也没少和她们探討交流厨艺，但有些东西不一样，大家都不是小孩子，按照以往的认知，这就是个忌讳。
要是打这方面的主意，一旦被李红兵发现，惹恼和得罪了对方，那可就偷鸡不成蚀把米了。
留意到外面的动静，李红兵也知道大家这样避讳的原因，有些无奈。
其实对於做豆腐这方面，他確实掌握了一些专业技艺。
说白了，其实就是“点卤”，重点在於滷水或石膏的用量比例、时机和手法，以及豆浆的温度把握等等。
对於这些，李红兵倒不介意別人来学，毕竟也不需要靠著所谓的秘方来发財致富，哪怕到了改革开放。
关键这是自己的东西，不是那些有师承派別的菜谱。 ↑返回顶部↑