第28章 困境（1 / 4）
第28章 困境
众所周知。
wgo的评鉴餐厅级别，是分为五类：
第一类是默默无闻的餐馆，只比同类其他人强，让人有些记忆。
第二类。
达到必须推荐的等级。
在廉价餐厅里，具有超出一般的水准。
然后便是一星、二星和三星，能被wgo彻底认可的三大类别。
一星餐厅，早年标准据说是“顺路的话值得一试”，现在的标准，则变成”同类具有更高的水准”。二星餐厅，是“值得绕路去吃”。
最高级别的三星餐厅，则是“值得专门去吃”。
到目前为止，wgo其评鉴标准仍有让人诟病的地方。
但不得不说。
的确，具有一定的科学性！
打个地方，在天朝这边，经常坐沪杭高铁1小时和开车2小时的人来说，可这么理解：
魔都的一星级餐厅。
等于平时去玩出差见朋友等，就近可以优先选择。
两星，等于值得某次去魔都的时候，抽出小半天会专门安排行程去的。
三星级别。
则可以为了这家店，专门去一趟魔都。
……
那么问题又来了。
为何许多厨师，会如此热衷于wgo的评星呢？
无非，是因为wgo在全球美食界具有最大的影响力，仅每年发行的美食杂志《the·book》，销量便可达上亿册！
一旦被评上星级，餐厅等于接受了一次免费的世界级推广。
嗯！
在流量为王的时代。
自己掏钱打个广告，要多少钱？
而现在人家免费给你打广告，让你名震天下，为何不看重？
还有很多人，好像觉得wgo星级餐厅就是高价、食材好、服务好、奢华、高档……真实情况，也不全是一回事！
价格高。 ↑返回顶部↑
众所周知。
wgo的评鉴餐厅级别，是分为五类：
第一类是默默无闻的餐馆，只比同类其他人强，让人有些记忆。
第二类。
达到必须推荐的等级。
在廉价餐厅里，具有超出一般的水准。
然后便是一星、二星和三星，能被wgo彻底认可的三大类别。
一星餐厅，早年标准据说是“顺路的话值得一试”，现在的标准，则变成”同类具有更高的水准”。二星餐厅，是“值得绕路去吃”。
最高级别的三星餐厅，则是“值得专门去吃”。
到目前为止，wgo其评鉴标准仍有让人诟病的地方。
但不得不说。
的确，具有一定的科学性！
打个地方，在天朝这边，经常坐沪杭高铁1小时和开车2小时的人来说，可这么理解：
魔都的一星级餐厅。
等于平时去玩出差见朋友等，就近可以优先选择。
两星，等于值得某次去魔都的时候，抽出小半天会专门安排行程去的。
三星级别。
则可以为了这家店，专门去一趟魔都。
……
那么问题又来了。
为何许多厨师，会如此热衷于wgo的评星呢？
无非，是因为wgo在全球美食界具有最大的影响力，仅每年发行的美食杂志《the·book》，销量便可达上亿册！
一旦被评上星级，餐厅等于接受了一次免费的世界级推广。
嗯！
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自己掏钱打个广告，要多少钱？
而现在人家免费给你打广告，让你名震天下，为何不看重？
还有很多人，好像觉得wgo星级餐厅就是高价、食材好、服务好、奢华、高档……真实情况，也不全是一回事！
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