第179章 谁能打得过你啊?(2 / 7)
拆我台是吧!
叶黎的话给张烊文和秦奋都给逗乐了。
苏澄不得不给自己找台阶下:“这种感觉……嗯……怎么说呢,待会你自己看吧。”
“只可意会不可言传,我暂且把它命名为【传递效应】,只在特殊情况下出现,估计还没啥人研究过。”
“不着急,等待会回去以后我写个报告,肯定在资料库里入典,到时候咱们拿了奖金我请你们吃火锅去。”
叶黎提醒苏澄好好开车:“行了要真能入典再说吧,这报告一个字儿都没写呢就想着把奖金怎么了?这么有把握?”
“那肯定啊!”
到店以后。
苏澄挑了一张大点的桌子,但跟上次不是同一个位置。
唐力穿好围裙,用消毒水洗过手以后便开始制作咖啡。
这会店里的客人不少,为了不影响正常的出餐速度,唐力只招呼了一名娴熟的老员工跟他一起做。
张烊文按照苏澄的指示,观察起来了每一位前来点单的客户。
在苏澄的六眼面前,这些是可以轻易捕捉到的东西。
但如果是一个没有经过专业性训练的商业小白,那就有点困难了。
所以苏澄引导张烊文:“你不要用眼睛去看,用心去感受。”
“好。”
张烊文认真地观察前台点单收银,以及后厨忙碌的情况。
柜台前的队伍蜿蜒到门廊,咖啡豆研磨的沙沙声与蒸汽棒喷射的嘶鸣此起彼伏,像首即兴爵士乐。
浓缩咖啡在三个分流阀下同时倾泻,打奶缸撞击金属台面的钝响混着冰块坠入塑料杯的脆声,震得吧台下方的虹吸壶微微颤动。
桶里的咖啡渣不断增加,慢慢地堆成一座深褐色的小山。
一个类似于店长角色的女生提醒其他人:“有一杯美式迭单了,注意下。”
现在是店铺的高峰期,几架精密的咖啡机器超频运转,像工厂流水线,却又带着手作的体温。
在聚精会神的观察以及苏澄慢慢的引导之下,张烊文似乎还真的看到了不一样的东西。
顾客点一杯冰美式,店员就会喊一句:café américain glacé!
顾客如果点拿铁,就会喊:café au lait(牛奶咖啡)
要是卡布奇诺这个单品的话,那就是cappuccino。
不是英文那种带明显儿化音的发音,而是法文腔调,空耳就是:噶布其努。
顾客在点完单听到那句法文以后,眉目之间明显多了一些满足感。
对。
就是满足感! ↑返回顶部↑
叶黎的话给张烊文和秦奋都给逗乐了。
苏澄不得不给自己找台阶下:“这种感觉……嗯……怎么说呢,待会你自己看吧。”
“只可意会不可言传,我暂且把它命名为【传递效应】,只在特殊情况下出现,估计还没啥人研究过。”
“不着急,等待会回去以后我写个报告,肯定在资料库里入典,到时候咱们拿了奖金我请你们吃火锅去。”
叶黎提醒苏澄好好开车:“行了要真能入典再说吧,这报告一个字儿都没写呢就想着把奖金怎么了?这么有把握?”
“那肯定啊!”
到店以后。
苏澄挑了一张大点的桌子,但跟上次不是同一个位置。
唐力穿好围裙,用消毒水洗过手以后便开始制作咖啡。
这会店里的客人不少,为了不影响正常的出餐速度,唐力只招呼了一名娴熟的老员工跟他一起做。
张烊文按照苏澄的指示,观察起来了每一位前来点单的客户。
在苏澄的六眼面前,这些是可以轻易捕捉到的东西。
但如果是一个没有经过专业性训练的商业小白,那就有点困难了。
所以苏澄引导张烊文:“你不要用眼睛去看,用心去感受。”
“好。”
张烊文认真地观察前台点单收银,以及后厨忙碌的情况。
柜台前的队伍蜿蜒到门廊,咖啡豆研磨的沙沙声与蒸汽棒喷射的嘶鸣此起彼伏,像首即兴爵士乐。
浓缩咖啡在三个分流阀下同时倾泻,打奶缸撞击金属台面的钝响混着冰块坠入塑料杯的脆声,震得吧台下方的虹吸壶微微颤动。
桶里的咖啡渣不断增加,慢慢地堆成一座深褐色的小山。
一个类似于店长角色的女生提醒其他人:“有一杯美式迭单了,注意下。”
现在是店铺的高峰期,几架精密的咖啡机器超频运转,像工厂流水线,却又带着手作的体温。
在聚精会神的观察以及苏澄慢慢的引导之下,张烊文似乎还真的看到了不一样的东西。
顾客点一杯冰美式,店员就会喊一句:café américain glacé!
顾客如果点拿铁,就会喊:café au lait(牛奶咖啡)
要是卡布奇诺这个单品的话,那就是cappuccino。
不是英文那种带明显儿化音的发音,而是法文腔调,空耳就是:噶布其努。
顾客在点完单听到那句法文以后,眉目之间明显多了一些满足感。
对。
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