第2004章 天鹅地鵏十八斤 春城也知伏虎將（4 / 5）
不管到哪里，大客户都受欢迎。听赵军这话，徐经理眼前一亮，道：“那没问题，那咱来个烧地？”
“那必须的。”赵军道：“我听说，烧地得是老满汉全席才有的菜呢。”
这还是赵有財叨咕的呢，几家人天天在一起吃饭，天南海北、飞禽走兽的啥都嘮。
“那对呀。”听赵军的话，徐经理笑道：“咱都不说別的，就说那相声啊，里头不有报菜名吗？就嘀里嘟嚕一大串子那个。”
赵军几人点头，徐经理继续说道：“他们说报菜名，就是根据满汉全席编的。现在我看他们报菜名不说烧地了，但头二三十年，咱这边儿老人说相声，报菜名里还有烧地呢。”
说完这话，徐经理稍微停顿一下，道：“我都听过。”
徐经理这话，赵军四人没有接的。要说吃，他们还行；要说这个，他们就不行了。
“烧地就用胸脯子肉，这肉最嫩，一点儿都不柴。”徐经理也不管有没有人搭茬，只继续说道：“正常这公的，一个的胸脯子就够做三盘到四盘烧地的。
既然你说这两只你都要了，那就都给你们做了，然后使大盘子装，上六盘子就得了唄？
“”
“行，那太好了。”赵军此话刚出口，那徐经理又道：“大腿肉和膀子上的肉，给你们来个爆炒。然后脖子肉和后背上肉，你看是燉汤还是做馅？”
“做馅————我们五十多人不够吃吧？”赵军如此说，徐经理咔吧下眼睛，然后笑道：“那就做汤，跟乾的元蘑，做汤那傢伙老鲜灵了。”
听徐经理这番话，赵军一笑，道：“行，那就这么安排，完了我再点几个菜。”
“哎？”徐经理闻言，忙问赵军道：“我同学还给我送大油罐子了，那玩意儿罐燜，使瓦罐子燜可好吃了。”
“大油罐子？”赵军道：“红腰的，还是白腰的？”
大油罐子学名叫大杓鷸，在东北还有个俗称叫油老罐子。
它叫这个名，是因为入秋以后膘肥体壮，以前人常用它来熬油，所以在清宫的《鸟谱》里，就称其为油罐子。
而还有一种叫白腰杓鷸的鸟，很多人也管它叫大油罐子。
顾名思义，白腰杓鷸腰是白色的。而大杓鷸的腰是红色，所以赵军问是红腰还是白腰0
“红腰的，都是红腰的。”回答赵军问题的，不是徐经理，而是旁边那个穿发黄白布衫的，看来此人就是徐经理口中的同学。
“行。”赵军道：“给我们多燜几只。”
“这两天我就整六只活的，多了没有。”那人先是这样说了一句，然后又补充道：“这天太热，不像冬天，这时候打了也放不住。”
“呵呵————”赵军闻言一笑，道：“冬天哪还有这个了，冬天它就走了。”
大杓鷸、地这都是候鸟，天凉就往南方去了。
“可不咋地，冬天也打不著。”那人也是哈哈一笑，然后就见赵军指著装地的笼子，问道：“师傅，这也是你抓的？”
“这个不是，这是我跟两个老把式手里收的。”那人微微一撇嘴，道：“我特么抓不住这个。”
说到这里，那人抬起双手，比划著名对赵军道：“我用那最大號的夹子，都抓不住。
我特么瞅著它飞起来，给我那夹子带走了，这特么给我气的。”
听他这话，眾人轻声发笑，赵军笑道：“那玩意儿，就母的还七八斤。公的这老大，它一使劲，你啥夹子能整住啊？”
那人听赵军这话，起初也没在意，只道：“我就纳闷了，那帮老头子咋整著的呢？” ↑返回顶部↑
“那必须的。”赵军道：“我听说，烧地得是老满汉全席才有的菜呢。”
这还是赵有財叨咕的呢，几家人天天在一起吃饭，天南海北、飞禽走兽的啥都嘮。
“那对呀。”听赵军的话，徐经理笑道：“咱都不说別的，就说那相声啊，里头不有报菜名吗？就嘀里嘟嚕一大串子那个。”
赵军几人点头，徐经理继续说道：“他们说报菜名，就是根据满汉全席编的。现在我看他们报菜名不说烧地了，但头二三十年，咱这边儿老人说相声，报菜名里还有烧地呢。”
说完这话，徐经理稍微停顿一下，道：“我都听过。”
徐经理这话，赵军四人没有接的。要说吃，他们还行；要说这个，他们就不行了。
“烧地就用胸脯子肉，这肉最嫩，一点儿都不柴。”徐经理也不管有没有人搭茬，只继续说道：“正常这公的，一个的胸脯子就够做三盘到四盘烧地的。
既然你说这两只你都要了，那就都给你们做了，然后使大盘子装，上六盘子就得了唄？
“”
“行，那太好了。”赵军此话刚出口，那徐经理又道：“大腿肉和膀子上的肉，给你们来个爆炒。然后脖子肉和后背上肉，你看是燉汤还是做馅？”
“做馅————我们五十多人不够吃吧？”赵军如此说，徐经理咔吧下眼睛，然后笑道：“那就做汤，跟乾的元蘑，做汤那傢伙老鲜灵了。”
听徐经理这番话，赵军一笑，道：“行，那就这么安排，完了我再点几个菜。”
“哎？”徐经理闻言，忙问赵军道：“我同学还给我送大油罐子了，那玩意儿罐燜，使瓦罐子燜可好吃了。”
“大油罐子？”赵军道：“红腰的，还是白腰的？”
大油罐子学名叫大杓鷸，在东北还有个俗称叫油老罐子。
它叫这个名，是因为入秋以后膘肥体壮，以前人常用它来熬油，所以在清宫的《鸟谱》里，就称其为油罐子。
而还有一种叫白腰杓鷸的鸟，很多人也管它叫大油罐子。
顾名思义，白腰杓鷸腰是白色的。而大杓鷸的腰是红色，所以赵军问是红腰还是白腰0
“红腰的，都是红腰的。”回答赵军问题的，不是徐经理，而是旁边那个穿发黄白布衫的，看来此人就是徐经理口中的同学。
“行。”赵军道：“给我们多燜几只。”
“这两天我就整六只活的，多了没有。”那人先是这样说了一句，然后又补充道：“这天太热，不像冬天，这时候打了也放不住。”
“呵呵————”赵军闻言一笑，道：“冬天哪还有这个了，冬天它就走了。”
大杓鷸、地这都是候鸟，天凉就往南方去了。
“可不咋地，冬天也打不著。”那人也是哈哈一笑，然后就见赵军指著装地的笼子，问道：“师傅，这也是你抓的？”
“这个不是，这是我跟两个老把式手里收的。”那人微微一撇嘴，道：“我特么抓不住这个。”
说到这里，那人抬起双手，比划著名对赵军道：“我用那最大號的夹子，都抓不住。
我特么瞅著它飞起来，给我那夹子带走了，这特么给我气的。”
听他这话，眾人轻声发笑，赵军笑道：“那玩意儿，就母的还七八斤。公的这老大，它一使劲，你啥夹子能整住啊？”
那人听赵军这话，起初也没在意，只道：“我就纳闷了，那帮老头子咋整著的呢？” ↑返回顶部↑