第755章 743.询问秘方（2 / 3）
李潇这般一说，直播间的粉丝们直接炸锅了。
“主播这波操作我给满分，那些说想要学习的兄弟们，还不快动动你们的手指，给主播刷起来？这可是下血本的买卖。”
“主播这波操作在大气层，让我等膜拜，这做法免费传授给我们，这简直了了我们做美食的心病啊。”
“我经常看网上的美食栏目，发现他们的做法根本不正宗，做出来的味道也是一般般，大都是一些家常菜的做法，做起来我也会，根本不用去学。”
“这主播良心，竟然舍得将正宗的秘法传给我们，让我们这些粉丝在家就可做到正宗的豆面，我们也能一饱口福了。”
一些新来的直播观众也是兴奋了起来，纷纷路转粉，等待主播传授正宗的豆面配方。
换做以前，对于这种地道的小吃，一般都只传授一些名贵的做法，毕竟懂这个的很少，而且市面上会的也很少。
这样一来，并不会影响到店家的生意，同时还能满足粉丝们的要求，一举两得。
这种朝店家要正宗秘方的事，李潇还是第一次做，毕竟不知道人家老板是怎么想的。
不过话已经说出来，那便不能反悔。
李潇跟直播间的粉丝闲聊了几句，便起身去往这家店的后厨，这家店不是很大，后厨里只有三个人在忙。
这家的老板是一个三十多岁的大姐，独自带着一个儿子，相当的励志，丈夫因为几年前出了一场车祸，一个人独自撑起了这家店面。
李潇询问了一下情况，得知这家zy豆面店在这里开了有二十多年了，是一家老店，老板的手艺是跟丈夫学的，丈夫出事之后，就一个人撑着这家面店。
不过坏景不长，老板靠着自身出色的厨艺，直接将这家店给带火了，一些本地人也给这家店冠名了正宗豆面的称号，现在日子也不算难过。
“小伙子，咱家的面味道怎么样？不得不说，你这胃口还真是厉害，竟然一人吃下两碗豆面，寻常人一碗就吃饱了。”老板和善地笑了笑。
李潇微微一笑，说道：“还是你家的豆面好吃，我见有两种口味，就都想试一试，不过这豆面确实好吃。”
“尤其是原味的豆面，吃起来口感十分丰富，现在我都还记着这个味道，确实好吃。”
现在店里客人不多，老板难得放下手中的活计，站在一旁跟李潇闲聊。
“这手艺是从我丈夫哪里学来的，本想着两个人将这面馆给做大，可是他就先去了，后来我一个人撑着这家店，靠着丈夫留下来的手艺，也算是将这家店给撑了下来。”
“后来街坊邻居都知道我做的豆面好吃，渐渐的就传了出去，这才做到了今天这幅模样。”
老板说这话的时候，眼中透露出一种光，令李潇有些震撼。
这样的变故放在哪个人的身上都是一种伤痛，但老板一个人却强撑了下来，这份毅力不是所有人都拥有的。
“那这豆面的做法是正宗的做法？还是你自己稍微做了改良的？”为了表示对老板的尊重，李潇特意将直播间的麦克风给关闭了，而且将镜头隐藏了起来。
老板露出一个和善的微笑，说道：“这原味的豆面是我们这边传统的做法，并没有有太多的改变，那个加肉沫的是我后来改良的。”
这正如李潇所想的一样，加了肉沫的豆面是老板改良后的做法，去除了原味里面的酸辣味，吃的是上面一层肉沫的味道。
不过这用的面依旧是放了卤水，所以面的底味还是存在的。
李潇闲聊勒几句，直接切入正题。
“老板，你家的这豆面我很喜欢吃，能不能透露一下其中的秘诀？我想回去自己做着吃，我是来这旅游的，其他地方根本没有这么好吃的豆面，总不能特意跑这一趟，所以想学这手艺回去。”
话一出，老板上下打量了一下李潇，笑着说道：“从你的外形来看，就知道你是来旅游的，我这来的很多都是外面的游客，吃了都说好吃，然后想让我教，不过这教是可以教，但我只能教素豆面，至于我改良的不能教给你。”
“这是自然。” ↑返回顶部↑
“主播这波操作我给满分，那些说想要学习的兄弟们，还不快动动你们的手指，给主播刷起来？这可是下血本的买卖。”
“主播这波操作在大气层，让我等膜拜，这做法免费传授给我们，这简直了了我们做美食的心病啊。”
“我经常看网上的美食栏目，发现他们的做法根本不正宗，做出来的味道也是一般般，大都是一些家常菜的做法，做起来我也会，根本不用去学。”
“这主播良心，竟然舍得将正宗的秘法传给我们，让我们这些粉丝在家就可做到正宗的豆面，我们也能一饱口福了。”
一些新来的直播观众也是兴奋了起来，纷纷路转粉，等待主播传授正宗的豆面配方。
换做以前，对于这种地道的小吃，一般都只传授一些名贵的做法，毕竟懂这个的很少，而且市面上会的也很少。
这样一来，并不会影响到店家的生意，同时还能满足粉丝们的要求，一举两得。
这种朝店家要正宗秘方的事，李潇还是第一次做，毕竟不知道人家老板是怎么想的。
不过话已经说出来，那便不能反悔。
李潇跟直播间的粉丝闲聊了几句，便起身去往这家店的后厨，这家店不是很大，后厨里只有三个人在忙。
这家的老板是一个三十多岁的大姐，独自带着一个儿子，相当的励志，丈夫因为几年前出了一场车祸，一个人独自撑起了这家店面。
李潇询问了一下情况，得知这家zy豆面店在这里开了有二十多年了，是一家老店，老板的手艺是跟丈夫学的，丈夫出事之后，就一个人撑着这家面店。
不过坏景不长，老板靠着自身出色的厨艺，直接将这家店给带火了，一些本地人也给这家店冠名了正宗豆面的称号，现在日子也不算难过。
“小伙子，咱家的面味道怎么样？不得不说，你这胃口还真是厉害，竟然一人吃下两碗豆面，寻常人一碗就吃饱了。”老板和善地笑了笑。
李潇微微一笑，说道：“还是你家的豆面好吃，我见有两种口味，就都想试一试，不过这豆面确实好吃。”
“尤其是原味的豆面，吃起来口感十分丰富，现在我都还记着这个味道，确实好吃。”
现在店里客人不多，老板难得放下手中的活计，站在一旁跟李潇闲聊。
“这手艺是从我丈夫哪里学来的，本想着两个人将这面馆给做大，可是他就先去了，后来我一个人撑着这家店，靠着丈夫留下来的手艺，也算是将这家店给撑了下来。”
“后来街坊邻居都知道我做的豆面好吃，渐渐的就传了出去，这才做到了今天这幅模样。”
老板说这话的时候，眼中透露出一种光，令李潇有些震撼。
这样的变故放在哪个人的身上都是一种伤痛，但老板一个人却强撑了下来，这份毅力不是所有人都拥有的。
“那这豆面的做法是正宗的做法？还是你自己稍微做了改良的？”为了表示对老板的尊重，李潇特意将直播间的麦克风给关闭了，而且将镜头隐藏了起来。
老板露出一个和善的微笑，说道：“这原味的豆面是我们这边传统的做法，并没有有太多的改变，那个加肉沫的是我后来改良的。”
这正如李潇所想的一样，加了肉沫的豆面是老板改良后的做法，去除了原味里面的酸辣味，吃的是上面一层肉沫的味道。
不过这用的面依旧是放了卤水，所以面的底味还是存在的。
李潇闲聊勒几句，直接切入正题。
“老板，你家的这豆面我很喜欢吃，能不能透露一下其中的秘诀？我想回去自己做着吃，我是来这旅游的，其他地方根本没有这么好吃的豆面，总不能特意跑这一趟，所以想学这手艺回去。”
话一出，老板上下打量了一下李潇，笑着说道：“从你的外形来看，就知道你是来旅游的，我这来的很多都是外面的游客，吃了都说好吃，然后想让我教，不过这教是可以教，但我只能教素豆面，至于我改良的不能教给你。”
“这是自然。” ↑返回顶部↑