第39章（1 / 3）
祭拜完祖宗，
索性躲懒去亲戚家。
带了各色礼盒，先去近处的亲戚家走动，吃喝一番，了解了家里的情况。
先去叶大富舅舅家柯家，叶盏们?叫做舅爷爷的亲戚家里。
柯家人性子朴实，一看有客人来，立刻热情招呼他们?上桌，端上来几碗水，里面全部?兑了麦芽糖，喝起来甜滋滋。
在汴京城这不算什么稀罕物，可在乡下就?是至高的礼节了。
过?一会又?起锅做饭，从堂屋房梁上解下一块绑着的腊肉就?要?待客。
叶家人赶紧拦住他们?，柯家看着又?不富裕，家里几口人穿着的衣服摞了好几块布丁，拿下来的腊肉应当是过?年杀猪时拿一条猪腿做的，可这过?去半年了那猪腿还只缺了一小块，可见平日里根本舍不得吃。
两边互争，舅爷家人脸都红了：“难道我家还请不起外甥吃顿饭？”，
叶盏怕伤了亲戚面子，便笑道：“正好我在城里开?食摊有点手艺，不如献丑今日让我帮厨？”
这在村里也正常，客人来家里常常会跟着一起做饭，柯家人只好应下来，叶盏便进了厨房。
她也不去动亲戚家的米缸，只将自?己带来的食物查看了一番。除了米面，自?己家带了半袋白?肉，再就?是一点上坟时从野地里掰下来的蘑菇。
先将白?肉切了一小块下锅煸炒，将猪油炒出来。
而后将菜园子里的大葱洗干净，削出来一点葱头，加一点点油微微爆香后才加了蘑菇炒香。
野蘑菇配上葱根，很快就?服服帖帖在锅里翻滚，带出一股山野香气。
再泡了一点粉条，裹上肉汁炒了粉条炒肉末。
柯家媳妇是个勤劳的，看叶盏做菜熟练她帮不上什么忙后，就?在旁边烧火洗菜，不住问每道菜的做法。
又?捞出菜缸里腌制的咸菜疙瘩给叶盏：“这个炒腊肉香。”还是没放弃给叶家人做腊肉。
叶盏看看，这咸菜疙瘩宋朝人叫做薤，现代人叫藠头，辛辣入味，最是下饭。
便接过?一块，“刷刷刷”几刀切成?细丝后，加上丝瓜，也用猪油同炒，配上空心菜梗炒个素什锦。
柯家孩子正摘花玩呢，院坝前盛开?着栀子花摘下来戴头上当新郎新娘玩。
叶盏便开?口：“那些?栀子花给我做菜可好？”
“我们?都不吃那个，发苦呢。”柯家儿媳笑，如果不是带着苦味，庄户人家什么植物都能琢磨着入口。
“有法子。”叶盏很笃定，“处理过?就?不苦了。”
反复搓洗摘掉花蕊，再加上清水焯过?。
柯家媳妇将信将疑，捞起一个栀子花放进嘴里，眉眼弯弯笑起来：“果然不苦了。”
她婆婆非要?拿两个鸡蛋来炒菜：“你?们?是客，哪有上门连鸡蛋都不给一个的。”
却?被宓凤娘给拦了回去。
寻常鸡蛋都会沾鸡毛黄土鸡粪，偏这鸡蛋上干干净净，被微黄的稻草垫着，干干净净挂在屋檐上，一看就?是人家留着换铜钱的，他们?哪里安心吃得下？
叶盏眼看那家婆媳两人又?要?脸红，赶紧开?口：“这栀子花加韭菜扁豆丝可香呢。” ↑返回顶部↑
索性躲懒去亲戚家。
带了各色礼盒，先去近处的亲戚家走动，吃喝一番，了解了家里的情况。
先去叶大富舅舅家柯家，叶盏们?叫做舅爷爷的亲戚家里。
柯家人性子朴实，一看有客人来，立刻热情招呼他们?上桌，端上来几碗水，里面全部?兑了麦芽糖，喝起来甜滋滋。
在汴京城这不算什么稀罕物，可在乡下就?是至高的礼节了。
过?一会又?起锅做饭，从堂屋房梁上解下一块绑着的腊肉就?要?待客。
叶家人赶紧拦住他们?，柯家看着又?不富裕，家里几口人穿着的衣服摞了好几块布丁，拿下来的腊肉应当是过?年杀猪时拿一条猪腿做的，可这过?去半年了那猪腿还只缺了一小块，可见平日里根本舍不得吃。
两边互争，舅爷家人脸都红了：“难道我家还请不起外甥吃顿饭？”，
叶盏怕伤了亲戚面子，便笑道：“正好我在城里开?食摊有点手艺，不如献丑今日让我帮厨？”
这在村里也正常，客人来家里常常会跟着一起做饭，柯家人只好应下来，叶盏便进了厨房。
她也不去动亲戚家的米缸，只将自?己带来的食物查看了一番。除了米面，自?己家带了半袋白?肉，再就?是一点上坟时从野地里掰下来的蘑菇。
先将白?肉切了一小块下锅煸炒，将猪油炒出来。
而后将菜园子里的大葱洗干净，削出来一点葱头，加一点点油微微爆香后才加了蘑菇炒香。
野蘑菇配上葱根，很快就?服服帖帖在锅里翻滚，带出一股山野香气。
再泡了一点粉条，裹上肉汁炒了粉条炒肉末。
柯家媳妇是个勤劳的，看叶盏做菜熟练她帮不上什么忙后，就?在旁边烧火洗菜，不住问每道菜的做法。
又?捞出菜缸里腌制的咸菜疙瘩给叶盏：“这个炒腊肉香。”还是没放弃给叶家人做腊肉。
叶盏看看，这咸菜疙瘩宋朝人叫做薤，现代人叫藠头，辛辣入味，最是下饭。
便接过?一块，“刷刷刷”几刀切成?细丝后，加上丝瓜，也用猪油同炒，配上空心菜梗炒个素什锦。
柯家孩子正摘花玩呢，院坝前盛开?着栀子花摘下来戴头上当新郎新娘玩。
叶盏便开?口：“那些?栀子花给我做菜可好？”
“我们?都不吃那个，发苦呢。”柯家儿媳笑，如果不是带着苦味，庄户人家什么植物都能琢磨着入口。
“有法子。”叶盏很笃定，“处理过?就?不苦了。”
反复搓洗摘掉花蕊，再加上清水焯过?。
柯家媳妇将信将疑，捞起一个栀子花放进嘴里，眉眼弯弯笑起来：“果然不苦了。”
她婆婆非要?拿两个鸡蛋来炒菜：“你?们?是客，哪有上门连鸡蛋都不给一个的。”
却?被宓凤娘给拦了回去。
寻常鸡蛋都会沾鸡毛黄土鸡粪，偏这鸡蛋上干干净净，被微黄的稻草垫着，干干净净挂在屋檐上，一看就?是人家留着换铜钱的，他们?哪里安心吃得下？
叶盏眼看那家婆媳两人又?要?脸红，赶紧开?口：“这栀子花加韭菜扁豆丝可香呢。” ↑返回顶部↑