第238章 不好意思，再来一碗。（3 / 4）
老话说，七分和面三分拉面。
和面还讲究三遍水一遍灰，三饧三揉等等……
依然是高筋面粉，苏尘将面团置于案板上，双手如太极推手，力道均匀。
揉、捏、抚、摔、打。
面团在他的手中逐渐变得光滑而有弹性，发出“duang duang”的声音。
得……
面和好了，等待醒面。
接下来还得熬制汤底。
系统提供的是牛的第三节到第十节的小腿骨和脊骨。
这几节骨头里，拥有着最为饱满丰富的骨髓和胶原蛋白。
熬出来的汤底也会更鲜美些。
……
翌日。
“丁管家，你们来得正好，锅里的面快煮好了，盛出来一起吃吧。”
大家闻言，心中顿时升起一股暖意。
这……
还真怪不好意思的，这可是雇主啊，居然大清早的给他们做早餐。
几人感激涕零了一番。
正好碰上肚子饿，也没过多客套，直接把牛肉面端上了桌。
面汤搅拌，大块的牛肉混合青菜清爽的气味无形的飘散。
丁管家满脸红光，贪婪的看向碗里的牛肉，舌头在口腔里打着转，嘴里的液体不断的分泌，险些说不出话来。
“嚯，真香啊……”
几人都迫不及待地夹起了牛肉。
天啦，卤香的牛肉连着筋，软烂弹牙，昨晚被苏尘炖了几个小时，已完全吸收了汤里的酱香。
第一块肉还没嚼完，筷子已经把第二块送到嘴边。
刚把第二块吃进去，筷子又伸了过去。
连吃几块肉再夹片青菜解解腻。
上下牙齿轻轻一磕，坚挺脆嫩的叶片茎脉便应声而断。
无数饱满紧密的植物液泡同时爆开，将内部蕴含的一汪清甜汁水溢满口腔，渗入齿颊。
偏偏那面条一点也不逊色。 ↑返回顶部↑
和面还讲究三遍水一遍灰，三饧三揉等等……
依然是高筋面粉，苏尘将面团置于案板上，双手如太极推手，力道均匀。
揉、捏、抚、摔、打。
面团在他的手中逐渐变得光滑而有弹性，发出“duang duang”的声音。
得……
面和好了，等待醒面。
接下来还得熬制汤底。
系统提供的是牛的第三节到第十节的小腿骨和脊骨。
这几节骨头里，拥有着最为饱满丰富的骨髓和胶原蛋白。
熬出来的汤底也会更鲜美些。
……
翌日。
“丁管家，你们来得正好，锅里的面快煮好了，盛出来一起吃吧。”
大家闻言，心中顿时升起一股暖意。
这……
还真怪不好意思的，这可是雇主啊，居然大清早的给他们做早餐。
几人感激涕零了一番。
正好碰上肚子饿，也没过多客套，直接把牛肉面端上了桌。
面汤搅拌，大块的牛肉混合青菜清爽的气味无形的飘散。
丁管家满脸红光，贪婪的看向碗里的牛肉，舌头在口腔里打着转，嘴里的液体不断的分泌，险些说不出话来。
“嚯，真香啊……”
几人都迫不及待地夹起了牛肉。
天啦，卤香的牛肉连着筋，软烂弹牙，昨晚被苏尘炖了几个小时，已完全吸收了汤里的酱香。
第一块肉还没嚼完，筷子已经把第二块送到嘴边。
刚把第二块吃进去，筷子又伸了过去。
连吃几块肉再夹片青菜解解腻。
上下牙齿轻轻一磕，坚挺脆嫩的叶片茎脉便应声而断。
无数饱满紧密的植物液泡同时爆开，将内部蕴含的一汪清甜汁水溢满口腔，渗入齿颊。
偏偏那面条一点也不逊色。 ↑返回顶部↑