第74章 烤年糕红豆汤(三)(4 / 4)
朱雀舀起一勺,低头一口吞下,闭上眼睛细细品味。
红豆汤的滋味很香甜,口感非常细腻,总体上绵密而浓稠,很像用破壁机完全打碎的米糊。
唇齿间,时不时有一粒粒煮烂的红豆划过,丰富了整体的口感。
秋冬的冷夜里,喝上这么一口,只觉得上半身都热乎起来。
宋穗提醒:“别冷落了烤年糕啊!你像这样,直接撕开,然后……”
她一边嘴上说着,一边直接上手演示。
朱雀在年糕装盘后,就在上面加了保温锁鲜的术法,让它们一直维持在最佳的温度和口感。
此时,烤年糕摸上去就跟刚出炉时一般,还有些烫手。
宋穗哈着气,左右手一起用力,将年糕从中间扯开。
随着最外层的硬壳被硬生生撕裂,里头软叽叽的年糕在空中拉出了布条状。它的中间越来越薄,最终断开,一分两半。
朱雀有样学样,照着宋穗的演示操作,将半块年糕的一头压进碗里,舀起些许红豆汤,然后送入口中。
烤年糕最外面一层触感有些粗糙的硬壳,被红豆汤软化掉一些,吃起来没那么难咬,有些像不粘牙的锅巴。
里头年糕的口感糯叽叽、软乎乎的,配上黏糊糊的红豆汤,看上去不怎么搭的组合,却搭配出最奇妙的口感。 ↑返回顶部↑
红豆汤的滋味很香甜,口感非常细腻,总体上绵密而浓稠,很像用破壁机完全打碎的米糊。
唇齿间,时不时有一粒粒煮烂的红豆划过,丰富了整体的口感。
秋冬的冷夜里,喝上这么一口,只觉得上半身都热乎起来。
宋穗提醒:“别冷落了烤年糕啊!你像这样,直接撕开,然后……”
她一边嘴上说着,一边直接上手演示。
朱雀在年糕装盘后,就在上面加了保温锁鲜的术法,让它们一直维持在最佳的温度和口感。
此时,烤年糕摸上去就跟刚出炉时一般,还有些烫手。
宋穗哈着气,左右手一起用力,将年糕从中间扯开。
随着最外层的硬壳被硬生生撕裂,里头软叽叽的年糕在空中拉出了布条状。它的中间越来越薄,最终断开,一分两半。
朱雀有样学样,照着宋穗的演示操作,将半块年糕的一头压进碗里,舀起些许红豆汤,然后送入口中。
烤年糕最外面一层触感有些粗糙的硬壳,被红豆汤软化掉一些,吃起来没那么难咬,有些像不粘牙的锅巴。
里头年糕的口感糯叽叽、软乎乎的,配上黏糊糊的红豆汤,看上去不怎么搭的组合,却搭配出最奇妙的口感。 ↑返回顶部↑