第137章 天赋揭秘（3 / 5）
因为只有这种地方，才能感受到韩国比较传统的味道，能够体验和了解韩国人的传统口味。
要知道他找张瑞的目的，除了拉他一把之外还有一个目的，就是想要借助他的“天赋”，让他从国内搬运过来的食物，更加适合韩国人的口味。
不过要是真的想要考察，韩国这边普罗大众喜欢的味道，其实并不是来这种店铺，而是首尔的各个市场。
这些个市场里面贩卖的东西，才是很多韩国人从小吃到大的味道。
并且这里除了传统的味道之外，只要是出现在市面上比较好的食物或者味道，基本上都会在这里有所体现。
总的来说，那些市场，其实才是他们真正需要逛一逛的地方。
不过黄旭带张瑞来这些店铺，也是有他的考虑的。
他才刚刚跟着自己过来，还没吃上两顿好的，总不能就带他去市场吃东西吧。
在他们老家，如果家里来客人了，那么就会把家里最好的东西拿出来，款待客人。
虽然形成这个习俗的原因，是因为以前比较穷，物资比较匮乏。
不过现在虽然条件好了，但是这个习惯却保留了下来。
黄旭和张瑞虽然都是外国人，但是黄旭却算是半个地主，自己的同学来了，自然不能怠慢啊。
因此黄旭准备先趁着这几天时间，带着张瑞，好好的享受一下韩国的各种美食再说。
而且这也是工作中的一部分，可以说是一举数得。
不知道是不是因为中午吃这个烤牛肠的人比较少，他们才刚刚坐下不到五分钟时间，店家就端着一个烤盘，以及上面满满登登的食材走了过来。黄旭看着上面的各种食材，就在张瑞好奇的目光下，开始了讲解。
这毕竟这是他第一次来韩国，有很多食物的吃法和做法，他并不是很清楚。
“瑞哥，这就是韩国十分知名的烤牛肠了。”
接着黄旭就用长柄夹子，一边进行烤制，一边开始介绍烤盘中牛的各种内脏部位。
黄旭对于烤牛肠这种东西并不陌生，在来到韩国之后，他已经吃过好几次了。
可是如果真的说他有多么的喜欢，那倒也算不上。
毕竟这个东西，说白了就是把牛的各种内脏清洗干净，直接上烤盘上进行煎制。
就算是他们来的这家店，使用的都是新鲜的牛杂，但是别忘了，这些内脏就算是再新鲜，洗的再干净，总还是会保留一丝丝的脏器味。
料理的手法只是放在烤盘上用油煎制一下，味道到底怎么样可想而知。
也幸好这边的酱料调味还是不错的，加上泡菜之后，味道也还是不错的。
不然也不会吸引这么多人过来吃。
特别是牛小肠，里面充满了油脂，经过烤制之后，一口下去满嘴都是牛油的香气。
只是相比较于这种做法，黄旭更加喜欢卤制的而已。
这也是为什么，黄旭在品尝了两次之后，就不再过来的原因了。
而张瑞看着烤盘中已经煎制到金黄色的牛小肠，在黄旭的剪刀下剪切成一小段一小段的之后，他就没有再客气。
直接夹起了一块，沾了一点点的酱料，然后就送到了嘴里。 ↑返回顶部↑
要知道他找张瑞的目的，除了拉他一把之外还有一个目的，就是想要借助他的“天赋”，让他从国内搬运过来的食物，更加适合韩国人的口味。
不过要是真的想要考察，韩国这边普罗大众喜欢的味道，其实并不是来这种店铺，而是首尔的各个市场。
这些个市场里面贩卖的东西，才是很多韩国人从小吃到大的味道。
并且这里除了传统的味道之外，只要是出现在市面上比较好的食物或者味道，基本上都会在这里有所体现。
总的来说，那些市场，其实才是他们真正需要逛一逛的地方。
不过黄旭带张瑞来这些店铺，也是有他的考虑的。
他才刚刚跟着自己过来，还没吃上两顿好的，总不能就带他去市场吃东西吧。
在他们老家，如果家里来客人了，那么就会把家里最好的东西拿出来，款待客人。
虽然形成这个习俗的原因，是因为以前比较穷，物资比较匮乏。
不过现在虽然条件好了，但是这个习惯却保留了下来。
黄旭和张瑞虽然都是外国人，但是黄旭却算是半个地主，自己的同学来了，自然不能怠慢啊。
因此黄旭准备先趁着这几天时间，带着张瑞，好好的享受一下韩国的各种美食再说。
而且这也是工作中的一部分，可以说是一举数得。
不知道是不是因为中午吃这个烤牛肠的人比较少，他们才刚刚坐下不到五分钟时间，店家就端着一个烤盘，以及上面满满登登的食材走了过来。黄旭看着上面的各种食材，就在张瑞好奇的目光下，开始了讲解。
这毕竟这是他第一次来韩国，有很多食物的吃法和做法，他并不是很清楚。
“瑞哥，这就是韩国十分知名的烤牛肠了。”
接着黄旭就用长柄夹子，一边进行烤制，一边开始介绍烤盘中牛的各种内脏部位。
黄旭对于烤牛肠这种东西并不陌生，在来到韩国之后，他已经吃过好几次了。
可是如果真的说他有多么的喜欢，那倒也算不上。
毕竟这个东西，说白了就是把牛的各种内脏清洗干净，直接上烤盘上进行煎制。
就算是他们来的这家店，使用的都是新鲜的牛杂，但是别忘了，这些内脏就算是再新鲜，洗的再干净，总还是会保留一丝丝的脏器味。
料理的手法只是放在烤盘上用油煎制一下，味道到底怎么样可想而知。
也幸好这边的酱料调味还是不错的，加上泡菜之后，味道也还是不错的。
不然也不会吸引这么多人过来吃。
特别是牛小肠，里面充满了油脂，经过烤制之后，一口下去满嘴都是牛油的香气。
只是相比较于这种做法，黄旭更加喜欢卤制的而已。
这也是为什么，黄旭在品尝了两次之后，就不再过来的原因了。
而张瑞看着烤盘中已经煎制到金黄色的牛小肠，在黄旭的剪刀下剪切成一小段一小段的之后，他就没有再客气。
直接夹起了一块，沾了一点点的酱料，然后就送到了嘴里。 ↑返回顶部↑