第一百五十章 美人九（3 / 4）
舒舒的脑子里想起了上辈子打卡过的“麻六记”，招牌毛血旺就是分了两种口味，一种传统口味，一种微麻微辣的清一色毛血旺。
微麻微辣改良版的毛血旺，就是给不怎么吃辣的人吃的。
红辣椒都是稀罕物，地方供来的，青辣椒更不用想了。
不过可以参考清一色毛血旺，琢磨一道微麻微辣的新菜。
毛血旺算了，几样食材不是行在膳房常备的。
可以做水煮肉片。
关系到太后身体，舒舒也不敢大喇喇的就出一个单子，少不得仔细吩咐小棠：“你自己动手，麻椒可以多些，番椒就只要少许，不好超过半勺……先试做一遍，汤头有辣味，里面的菜微微辣正好……肉片要切得薄，底下的垫菜，木耳、玉兰片、海带、鹌鹑蛋这几样……”
这个勺，说得是调羹。
小棠都仔细记了。
包嬷嬷在旁从头听到尾，才询问道：“娘娘爱吃腐竹，那个能做配菜么……”
舒舒点头：“也行，就是腐竹比较吸辣，嬷嬷要看着太后少吃两口……”
包嬷嬷忙道：“那就算了……”
舒舒想了想道：“可以放两块豆腐，用油先煎了再放……”
小棠记下。
舒舒又取了一个小盒子，递给包嬷嬷：“这是山楂丸，助消化的，要是娘娘什么时候吃多了，吃上一丸会好些。”
包嬷嬷双手接了，带着小棠离开。
九阿哥在旁，吞咽了下口水：“这个听着就好吃啊，跟锅子似的……”
舒舒看了他一眼，目光落到他肚子上：“爷想也别想，太后吃了番椒肠胃都经不住，爷就经得住了？”
九阿哥带了懊恼：“这药汤子还得喝到什么时候……”
他已经开始用着太医院的方子，一日三顿的汤药。
舒舒握着他的手，鼓励道：“不是说先吃一个月么？说不得下个月就能停了……就算不停，改个方子也好……”
说到这里，舒舒又想起同仁堂的成药。
同仁堂的历史几百年来着？
后世家里常备“安宫牛黄丸”，对于同仁堂的历史，她也略有了解。
好像是康熙初年就有了，后来成药供到宫廷成为御药才为天下扬名。
那现下，寂寂无名？
否则，舒舒生活了十几年，不会从未听闻过。
看来回京后可以打发人去外城找找，看那边的成药有几种了，能不能日常备着些。
九阿哥看着舒舒：“指望他们，爷还不如指望你……你最近就想着太后那边，都没想着爷……”
舒舒马上喊冤：“怎么没想着爷？不想着爷，能叫人专门制山楂丸给爷备着……” ↑返回顶部↑
微麻微辣改良版的毛血旺，就是给不怎么吃辣的人吃的。
红辣椒都是稀罕物，地方供来的，青辣椒更不用想了。
不过可以参考清一色毛血旺，琢磨一道微麻微辣的新菜。
毛血旺算了，几样食材不是行在膳房常备的。
可以做水煮肉片。
关系到太后身体，舒舒也不敢大喇喇的就出一个单子，少不得仔细吩咐小棠：“你自己动手，麻椒可以多些，番椒就只要少许，不好超过半勺……先试做一遍，汤头有辣味，里面的菜微微辣正好……肉片要切得薄，底下的垫菜，木耳、玉兰片、海带、鹌鹑蛋这几样……”
这个勺，说得是调羹。
小棠都仔细记了。
包嬷嬷在旁从头听到尾，才询问道：“娘娘爱吃腐竹，那个能做配菜么……”
舒舒点头：“也行，就是腐竹比较吸辣，嬷嬷要看着太后少吃两口……”
包嬷嬷忙道：“那就算了……”
舒舒想了想道：“可以放两块豆腐，用油先煎了再放……”
小棠记下。
舒舒又取了一个小盒子，递给包嬷嬷：“这是山楂丸，助消化的，要是娘娘什么时候吃多了，吃上一丸会好些。”
包嬷嬷双手接了，带着小棠离开。
九阿哥在旁，吞咽了下口水：“这个听着就好吃啊，跟锅子似的……”
舒舒看了他一眼，目光落到他肚子上：“爷想也别想，太后吃了番椒肠胃都经不住，爷就经得住了？”
九阿哥带了懊恼：“这药汤子还得喝到什么时候……”
他已经开始用着太医院的方子，一日三顿的汤药。
舒舒握着他的手，鼓励道：“不是说先吃一个月么？说不得下个月就能停了……就算不停，改个方子也好……”
说到这里，舒舒又想起同仁堂的成药。
同仁堂的历史几百年来着？
后世家里常备“安宫牛黄丸”，对于同仁堂的历史，她也略有了解。
好像是康熙初年就有了，后来成药供到宫廷成为御药才为天下扬名。
那现下，寂寂无名？
否则，舒舒生活了十几年，不会从未听闻过。
看来回京后可以打发人去外城找找，看那边的成药有几种了，能不能日常备着些。
九阿哥看着舒舒：“指望他们，爷还不如指望你……你最近就想着太后那边，都没想着爷……”
舒舒马上喊冤：“怎么没想着爷？不想着爷，能叫人专门制山楂丸给爷备着……” ↑返回顶部↑