第186章 菠菜奶酪鸡胸卷（2 / 3）
而这时何小倩也将另一盘菠菜奶酪鸡胸卷端到了河北老哥一家面前。
好在众人都很有耐心。
就连韩菲菲这种吃过不少知名餐馆的人，这一刻都有些不太忍心动筷子了。
而见到这盘菠菜奶酪鸡胸卷后，韩菲菲已经没有这方面的顾虑了，同时对于老王的身份也愈发好奇，以他的实力完全足以在大酒店里担任主厨了。
而传统菜系“色香味形意养”的评判标准中色甚至是排在第一位的。
但老王依旧轻松营造出了高级感来，光看这手摆盘的确不输那些5星级酒店和米其林餐馆。
这么做能破坏肉的纤维结构，保持爽滑细嫩的口感。
因为魔芋处理起来比较麻烦，需要先研磨，加碱中和毒性，反复搅拌之后才能做成面条，所以在一开始备餐的时候用时也会比较久。
配合一旁的口蘑与芦笋，让人完全沉浸在鸡肉、奶油与大自然的约会中。
何小倩闻言劝道，“要不你们先吃着，还有三碗魔芋面，一块儿魔芋蛋糕呢，别浪费了。”
直到拥有了自己的店铺，哪怕只是毛坯装修，盘子也都是几块钱的便宜货。
沈玥竖起大拇指，“妈，从今往后你就是我亲妈了１
除非马陆只是想做沙县小吃或者隆江猪脚饭这种亲民快餐，否则光是好吃还不够。
再辅以西兰花芽和斯卡纳苗做点缀。
她有些无奈，只能又切了一块儿。
不过最让人惊艳的还是鸡胸肉内层夹的菠菜与奶酪，将味道又提升了一个层次，简直就是味觉炸弹。
“我靠，这是真的好吃，就是太罪恶了，哈哈哈哈，今晚我又要去操场上跑圈了。”
结果那一块儿一眨眼就不见了。
后者先拿出手机拍了几张照片，这才有些于心不忍的拿起小刀，切了一小块儿，放在女儿前面的盘子里。
眼见这么多人都在称赞，剩下的没买的人也有点坐不住了，于是又有三桌下单菠菜奶酪鸡胸卷，很快店里就被奶香萦绕了。
而另一边韩菲菲已经吃完了半块儿，看对面沈玥一直盯着剩下的半块儿，口水都要流下来了，擦了擦嘴，将盘子推了过去。
除此之外还有洋葱与蒜粒煎炸过后的辛香味，不过这种辛香并不突兀，与奶油很好的融合在了一起。
然而依旧是一模一样的瞬间秒无。
正因为如此，摆盘也是一位厨师的基本功。
“没事，我们离得远也没法常来，孩子喜欢吃，多要点打包也好。”
说完她就急吼吼的开动了，边吃还边赞道。
而且和视觉有关的不止有色，还有形与意，六条里面占了一半。
这是毫无疑问的杰作，已经达到了艺术品的层次。
河北老哥很是豪迈，大手一挥道，“再加一份吧。”
他十岁的小女儿完全把持不住，甚至直接下手想要去拿肉卷，结果被她母亲喝止了。 ↑返回顶部↑
好在众人都很有耐心。
就连韩菲菲这种吃过不少知名餐馆的人，这一刻都有些不太忍心动筷子了。
而见到这盘菠菜奶酪鸡胸卷后，韩菲菲已经没有这方面的顾虑了，同时对于老王的身份也愈发好奇，以他的实力完全足以在大酒店里担任主厨了。
而传统菜系“色香味形意养”的评判标准中色甚至是排在第一位的。
但老王依旧轻松营造出了高级感来，光看这手摆盘的确不输那些5星级酒店和米其林餐馆。
这么做能破坏肉的纤维结构，保持爽滑细嫩的口感。
因为魔芋处理起来比较麻烦，需要先研磨，加碱中和毒性，反复搅拌之后才能做成面条，所以在一开始备餐的时候用时也会比较久。
配合一旁的口蘑与芦笋，让人完全沉浸在鸡肉、奶油与大自然的约会中。
何小倩闻言劝道，“要不你们先吃着，还有三碗魔芋面，一块儿魔芋蛋糕呢，别浪费了。”
直到拥有了自己的店铺，哪怕只是毛坯装修，盘子也都是几块钱的便宜货。
沈玥竖起大拇指，“妈，从今往后你就是我亲妈了１
除非马陆只是想做沙县小吃或者隆江猪脚饭这种亲民快餐，否则光是好吃还不够。
再辅以西兰花芽和斯卡纳苗做点缀。
她有些无奈，只能又切了一块儿。
不过最让人惊艳的还是鸡胸肉内层夹的菠菜与奶酪，将味道又提升了一个层次，简直就是味觉炸弹。
“我靠，这是真的好吃，就是太罪恶了，哈哈哈哈，今晚我又要去操场上跑圈了。”
结果那一块儿一眨眼就不见了。
后者先拿出手机拍了几张照片，这才有些于心不忍的拿起小刀，切了一小块儿，放在女儿前面的盘子里。
眼见这么多人都在称赞，剩下的没买的人也有点坐不住了，于是又有三桌下单菠菜奶酪鸡胸卷，很快店里就被奶香萦绕了。
而另一边韩菲菲已经吃完了半块儿，看对面沈玥一直盯着剩下的半块儿，口水都要流下来了，擦了擦嘴，将盘子推了过去。
除此之外还有洋葱与蒜粒煎炸过后的辛香味，不过这种辛香并不突兀，与奶油很好的融合在了一起。
然而依旧是一模一样的瞬间秒无。
正因为如此，摆盘也是一位厨师的基本功。
“没事，我们离得远也没法常来，孩子喜欢吃，多要点打包也好。”
说完她就急吼吼的开动了，边吃还边赞道。
而且和视觉有关的不止有色，还有形与意，六条里面占了一半。
这是毫无疑问的杰作，已经达到了艺术品的层次。
河北老哥很是豪迈，大手一挥道，“再加一份吧。”
他十岁的小女儿完全把持不住，甚至直接下手想要去拿肉卷，结果被她母亲喝止了。 ↑返回顶部↑