第二十八章 法式炖菜（2 / 3）
和昨天江磊所做的拿到海鲜咖喱比起来的话，眼前的这道法式炖菜显然看起来视觉冲击力要弱了很多。
视线可及之处，只有翠绿色的卷心菜和包裹在最外层的冒着热气的培根肉。
“法式炖菜的话，关键应该还是在于内部的高汤如何和其他的蔬菜碎的味道融合在一起吧。”丁思然此时缓缓说道。
一时之间，江磊不由得又多看了身旁的女孩一眼。
虽然眼前的这个女孩看起来绝对不会超过12岁，但是居然如此随意就说出了法式炖菜的精髓。
要知道，没有一定的料理知识作为功底的话，是很难对于料理有精确的判断的。
看来这家伙，不光光是个单纯的自来熟女孩那么简单。
“不过如果是江磊哥哥你的话，一定是能够把这道料理处理好的。”此时的丁思然又笑着说道。
在说完之后，丁思然再也抑制不住自己味觉神经的强烈刺激，夹起眼前包裹着一团的卷心菜，放进自己小巧的嘴巴上咬了一口。
入口处，浓郁鲜美的鸡汤掺杂着各式新鲜的蔬菜碎，伴随着卷心菜舒脆的口感，直接爆炸在丁思然的口中。
鸡肉的鲜美完全被保留在了浓郁的高汤之中，应该是运用了什么特殊的熬制手法。
而各式各样的蔬菜碎，混杂在其中，不但没有破坏鸡肉高汤之中的原有鲜味，反而是将蔬菜碎的口感和清香完美的融合在了其中。
融合在一起，就像是包裹在其中的味觉炸弹在自己的口中爆炸了一样。
外层口感舒脆的卷心菜，更是让增添了料理整体的口感。
朴素的外表和蕴含在其中无比强烈的香味，形成了巨大的对比。
鸡汤的浓郁，蔬菜的香甜，两种完全不可能放在一起的味道，此时却完全的交汇在了一起。
瞬间，丁思然露出了格外陶醉的表情。
又一口下去，这一口更是加入了肥美的培根作为搭配。
培根特有的强烈风味和口感，不但是完美融合在味道之中，更像是火药桶上面的引线，彻底的将眼前的这一盘美味点燃到了高峰。
“江磊哥哥……你这法式炖菜……也太好吃了吧！”丁思然露出了无比陶醉的神色。
在说完之后，丁思然停不下来一样的，一口一口的将这盘法式炖菜往自己的嘴巴里面送。
显然这道法式炖菜带给她的味觉享受，丝毫不逊色于昨天的海鲜咖喱。
江磊自己也夹了一口法式炖菜放进自己的口中。
入口处，爆炸一般的顶级味觉享受。
果然和昨天自己做的那一道海鲜咖喱一样，这道法式炖菜的味道同样有着让人无法抗拒的巨大魔力。
大师级的厨艺，果然是非同凡响，在料理上面的造诣比起高级厨艺完全不是高出了一个档次那么简单。
就像是把料理整体的升华了一个级别一样。
这道法式炖菜，在法国基本就像是国内的炖大白菜一样的简单家庭料理。
但是虽然普遍，想要做得好吃并不是一件容易的事情。
如今江磊所做的这道法式炖菜，几乎是到了厨艺界返璞归真的境界。 ↑返回顶部↑
视线可及之处，只有翠绿色的卷心菜和包裹在最外层的冒着热气的培根肉。
“法式炖菜的话，关键应该还是在于内部的高汤如何和其他的蔬菜碎的味道融合在一起吧。”丁思然此时缓缓说道。
一时之间，江磊不由得又多看了身旁的女孩一眼。
虽然眼前的这个女孩看起来绝对不会超过12岁，但是居然如此随意就说出了法式炖菜的精髓。
要知道，没有一定的料理知识作为功底的话，是很难对于料理有精确的判断的。
看来这家伙，不光光是个单纯的自来熟女孩那么简单。
“不过如果是江磊哥哥你的话，一定是能够把这道料理处理好的。”此时的丁思然又笑着说道。
在说完之后，丁思然再也抑制不住自己味觉神经的强烈刺激，夹起眼前包裹着一团的卷心菜，放进自己小巧的嘴巴上咬了一口。
入口处，浓郁鲜美的鸡汤掺杂着各式新鲜的蔬菜碎，伴随着卷心菜舒脆的口感，直接爆炸在丁思然的口中。
鸡肉的鲜美完全被保留在了浓郁的高汤之中，应该是运用了什么特殊的熬制手法。
而各式各样的蔬菜碎，混杂在其中，不但没有破坏鸡肉高汤之中的原有鲜味，反而是将蔬菜碎的口感和清香完美的融合在了其中。
融合在一起，就像是包裹在其中的味觉炸弹在自己的口中爆炸了一样。
外层口感舒脆的卷心菜，更是让增添了料理整体的口感。
朴素的外表和蕴含在其中无比强烈的香味，形成了巨大的对比。
鸡汤的浓郁，蔬菜的香甜，两种完全不可能放在一起的味道，此时却完全的交汇在了一起。
瞬间，丁思然露出了格外陶醉的表情。
又一口下去，这一口更是加入了肥美的培根作为搭配。
培根特有的强烈风味和口感，不但是完美融合在味道之中，更像是火药桶上面的引线，彻底的将眼前的这一盘美味点燃到了高峰。
“江磊哥哥……你这法式炖菜……也太好吃了吧！”丁思然露出了无比陶醉的神色。
在说完之后，丁思然停不下来一样的，一口一口的将这盘法式炖菜往自己的嘴巴里面送。
显然这道法式炖菜带给她的味觉享受，丝毫不逊色于昨天的海鲜咖喱。
江磊自己也夹了一口法式炖菜放进自己的口中。
入口处，爆炸一般的顶级味觉享受。
果然和昨天自己做的那一道海鲜咖喱一样，这道法式炖菜的味道同样有着让人无法抗拒的巨大魔力。
大师级的厨艺，果然是非同凡响，在料理上面的造诣比起高级厨艺完全不是高出了一个档次那么简单。
就像是把料理整体的升华了一个级别一样。
这道法式炖菜，在法国基本就像是国内的炖大白菜一样的简单家庭料理。
但是虽然普遍，想要做得好吃并不是一件容易的事情。
如今江磊所做的这道法式炖菜，几乎是到了厨艺界返璞归真的境界。 ↑返回顶部↑