第90章 远超鸡精的调味神器（1 / 4）
二人同时回头，只见秦小乙抱着个大坛子走了过来。
任大郎蹙眉沉声道：“小乙，你去哪儿了？”
秦小乙笑容可掬：“岳父，我去我爹的成药作坊那儿了！来，给您看看这个！”
他将陶坛打开，任大郎和孙氏只觉一股馥郁的鲜香扑鼻而来。
孙氏美目一亮：“小乙，这便是你说过的味精？”
秦琪摇摇头：“娘，这可不是味精！这比味精高级！”
任大郎一拍大腿：“我知道了！是鸡精！对吧小乙？”
秦琪嘻嘻一笑：“岳父，这是添加了呈味核苷酸二钠的昆布粉。
这是孩儿把昆布水解后再重新脱水、碾成粉做成的。”
做为一个小吃货，他的分子生物学和生物化学科技树，已经歪到无可救药了。
鸟苷酸二钠和肌苷酸钠直接被他跳过。
好吧，这二者制法不似呈味般没有技术壁垒，秦小乙确实做不出来。
但是，他居然把味精、味增和鸡精合为了一体。
他这是有多懒？
任大郎的人生教条之一，便是能动手就别哔哔。
因此，他直接拉着秦小乙进了酒坊。
“小乙，你炒个菘菜试试！”
受小吃货影响，大家都成了美食家。
菘菜就是大白菜，众所周知，此物不易入味，极难炒香。
秦小乙二话不说，抄起菜刀“嚓嚓嚓”切起了菜。
不待油热，他便放进葱末。
倒入菜后，他极为熟稔地浇了勺酱油，点了点料酒。
随即，他手中的炒勺便如有了灵性一般，轻轻翻动间，菘菜便被颠得起起落落。
他右手如穿花蝴蝶般，让人眼花缭乱地以铲子洒进盐、倒入调料盒的昆布粉，快速颠了几下炒勺后，洒入蒜末和少许胡椒。
在他飞快地颠了几下炒勺后，香辣鲜嫩的煸炒菘菜便起锅了。
任大郎突然觉得，秦小乙是个被中医耽误的大厨。
他颠勺的动作如行云流水一般，充满着大自然的韵律。
秦小乙将菜分成六份，将其中三份，端给了三个已经看傻了的正牌厨师。
“都尝尝！加了我特制昆布粉的菘菜，肯定嘎嘎香！”秦小乙笑容可掬。
任大郎迫不及待地挟了一筷子，放入口中细细咀嚼。 ↑返回顶部↑
任大郎蹙眉沉声道：“小乙，你去哪儿了？”
秦小乙笑容可掬：“岳父，我去我爹的成药作坊那儿了！来，给您看看这个！”
他将陶坛打开，任大郎和孙氏只觉一股馥郁的鲜香扑鼻而来。
孙氏美目一亮：“小乙，这便是你说过的味精？”
秦琪摇摇头：“娘，这可不是味精！这比味精高级！”
任大郎一拍大腿：“我知道了！是鸡精！对吧小乙？”
秦琪嘻嘻一笑：“岳父，这是添加了呈味核苷酸二钠的昆布粉。
这是孩儿把昆布水解后再重新脱水、碾成粉做成的。”
做为一个小吃货，他的分子生物学和生物化学科技树，已经歪到无可救药了。
鸟苷酸二钠和肌苷酸钠直接被他跳过。
好吧，这二者制法不似呈味般没有技术壁垒，秦小乙确实做不出来。
但是，他居然把味精、味增和鸡精合为了一体。
他这是有多懒？
任大郎的人生教条之一，便是能动手就别哔哔。
因此，他直接拉着秦小乙进了酒坊。
“小乙，你炒个菘菜试试！”
受小吃货影响，大家都成了美食家。
菘菜就是大白菜，众所周知，此物不易入味，极难炒香。
秦小乙二话不说，抄起菜刀“嚓嚓嚓”切起了菜。
不待油热，他便放进葱末。
倒入菜后，他极为熟稔地浇了勺酱油，点了点料酒。
随即，他手中的炒勺便如有了灵性一般，轻轻翻动间，菘菜便被颠得起起落落。
他右手如穿花蝴蝶般，让人眼花缭乱地以铲子洒进盐、倒入调料盒的昆布粉，快速颠了几下炒勺后，洒入蒜末和少许胡椒。
在他飞快地颠了几下炒勺后，香辣鲜嫩的煸炒菘菜便起锅了。
任大郎突然觉得，秦小乙是个被中医耽误的大厨。
他颠勺的动作如行云流水一般，充满着大自然的韵律。
秦小乙将菜分成六份，将其中三份，端给了三个已经看傻了的正牌厨师。
“都尝尝！加了我特制昆布粉的菘菜，肯定嘎嘎香！”秦小乙笑容可掬。
任大郎迫不及待地挟了一筷子，放入口中细细咀嚼。 ↑返回顶部↑