第43章 王氏红烧肉（2 / 2）
时大勇拿起一个拱形的铁片，在旁边石头上来回蹭了几下，就开始给黑猪刮毛，只见时大勇刀片翻飞，大黑猪黑毛翻飞，不一会儿就剃了个精光。
你还别说，这大黑猪，这来回刮了这么一遍，还挺白。
这是大黑猪人生中最白的时候，也是最惨的时候。
几个大汉抬着大黑猪，不，这时候应该叫大白猪扔到了旁边一个干净的案子上。时大勇早就拿了一把尖刀过来，犹如庖丁解牛，三下五除二，就在大家还眼花的时候，这猪已经碎成了几十块，这肉和骨头分的清清楚楚，那叫一个艺术。
“好手艺。”旁边顿时响起了叫好声。
王伦拍着巴掌，挤了进去喊了一声：“大勇，把这块肉给我。”王伦指着桌子旁边一个大片的五花，上下五层，红白分明，还冒着热气。
“大哥，你要这干啥？”时大勇不理解。
“别废话，以后要杀猪，只要我在山寨里，这五花肉都给我留着。”王伦惊喜大喊。
“好吧。”时大勇无奈，这大头领做事老是一惊一乍，他早就习惯了。
时大勇刚要拿个竹筐子装起来，王伦就拦住了他：“先别装，给我把这块肉切成一寸左右的方块。”王伦给时大勇比划了一下。
时大勇点了点头，横平竖直来回划拉了几下，一个个晶莹的五花肉块就整整齐齐地出现在了案子上，竹筐子往下一伸，用刀一划拉，一堆五花肉就进了筐。
王伦把酒壶递给了时大勇：“刀法不错，这酒送你了。”然后美滋滋地提着篮子往自己小院跑，路上有人打招呼也只是笑着挥挥手。
王伦回到自己院中，让士兵点了火，支了锅，油盐酱这么一拿，整齐摆在旁边的小桌子上，没有白糖，弄了一块蜂蜜。
王伦赶走了士兵，插了院门，自己兴高采烈地挽起了袖子。
王伦在油温较低的时候就扔进去蜂蜜，用铲子赶紧搅拌，等到蜂蜜开始变红冒泡，王伦就把好几斤五花一股脑扔进去锅里，炉子里塞了两根木头，就开始翻炒。一会儿火就起来了，晶莹的肉块子开始滋啦作响，颜色变得黄亮，王伦拿着旁边的酱油壶淋了一圈，又抓了一把颗粒盐扔了进去，铲子快速搅拌。不一会儿，混着酱香味和肉香味的热气就飘了上来。王伦提起旁边的半桶水就往里倒，看到水过了肉块两指就停了手，等水咕嘟起来之后就撇了上面的沫子，盖上了盖，抽出两根柴火，往旁边椅子上一靠，拎起旁边的酒壶就滋溜一声，眯着小眼，晒着太阳，嘴里哼着小曲。
阳光真好，生活真美。
不一会儿半个时辰过去了。 ↑返回顶部↑
你还别说，这大黑猪，这来回刮了这么一遍，还挺白。
这是大黑猪人生中最白的时候，也是最惨的时候。
几个大汉抬着大黑猪，不，这时候应该叫大白猪扔到了旁边一个干净的案子上。时大勇早就拿了一把尖刀过来，犹如庖丁解牛，三下五除二，就在大家还眼花的时候，这猪已经碎成了几十块，这肉和骨头分的清清楚楚，那叫一个艺术。
“好手艺。”旁边顿时响起了叫好声。
王伦拍着巴掌，挤了进去喊了一声：“大勇，把这块肉给我。”王伦指着桌子旁边一个大片的五花，上下五层，红白分明，还冒着热气。
“大哥，你要这干啥？”时大勇不理解。
“别废话，以后要杀猪，只要我在山寨里，这五花肉都给我留着。”王伦惊喜大喊。
“好吧。”时大勇无奈，这大头领做事老是一惊一乍，他早就习惯了。
时大勇刚要拿个竹筐子装起来，王伦就拦住了他：“先别装，给我把这块肉切成一寸左右的方块。”王伦给时大勇比划了一下。
时大勇点了点头，横平竖直来回划拉了几下，一个个晶莹的五花肉块就整整齐齐地出现在了案子上，竹筐子往下一伸，用刀一划拉，一堆五花肉就进了筐。
王伦把酒壶递给了时大勇：“刀法不错，这酒送你了。”然后美滋滋地提着篮子往自己小院跑，路上有人打招呼也只是笑着挥挥手。
王伦回到自己院中，让士兵点了火，支了锅，油盐酱这么一拿，整齐摆在旁边的小桌子上，没有白糖，弄了一块蜂蜜。
王伦赶走了士兵，插了院门，自己兴高采烈地挽起了袖子。
王伦在油温较低的时候就扔进去蜂蜜，用铲子赶紧搅拌，等到蜂蜜开始变红冒泡，王伦就把好几斤五花一股脑扔进去锅里，炉子里塞了两根木头，就开始翻炒。一会儿火就起来了，晶莹的肉块子开始滋啦作响，颜色变得黄亮，王伦拿着旁边的酱油壶淋了一圈，又抓了一把颗粒盐扔了进去，铲子快速搅拌。不一会儿，混着酱香味和肉香味的热气就飘了上来。王伦提起旁边的半桶水就往里倒，看到水过了肉块两指就停了手，等水咕嘟起来之后就撇了上面的沫子，盖上了盖，抽出两根柴火，往旁边椅子上一靠，拎起旁边的酒壶就滋溜一声，眯着小眼，晒着太阳，嘴里哼着小曲。
阳光真好，生活真美。
不一会儿半个时辰过去了。 ↑返回顶部↑