第二十六章 酸菜鱼（2 / 3）
王九指忙舀了两勺鱼肉给赵希厚，请他说了。
“好嫩，好嫩。赵原做鱼总做不嫩，吃在嘴里也没味。”
王九指笑着道：“鱼片裹了蛋清就嫩，煮的时间也不能常，最重要的是要活鱼现杀，死鱼味道就差。”
赵希厚连连点头：“原来是这样，王叔若是不说我还不知道这里面的诀窍。那萝卜菜是我同窗姐姐做的。王叔若是觉得好就请她们送些进来，也好补贴他们一二。”
“我知道了。等我好了，看看能不能拿那个萝卜给你做东西吃。”王九指又喝了口鱼汤，问道，“怎么想起来拿酸菜熬鱼汤？”
瑞雪不大好意思地道：“爹不说没胃口，又不好做那些凉菜，想着汤最好。”
王九指点点头：“很是。等三少爷说的那个萝卜拿来了，你再拿那个做做，看看是什么味。”
瑞雪道：“可是三少爷今日说的那位子谈公子的姐姐做的？”
赵希厚笑道：“正是。我那日在她家吃了炒鸡蛋，极嫩。我听她说，兑了面粉在里面，炒出的鸡蛋也多些。”
王九指道：“这我到是没听说过，明儿是可以试一试。三少爷出去还长了不少见识！”
赵希厚以为王九指不知道自己出去的事，奇怪地看了眼王九指，又扫到瑞雪垂手不语，想到，定是瑞雪同王九指说的，便笑道：“读万卷书行万里路。书中虽然有黄金屋，可是并没有说鸡蛋要怎么炒。”
王九指好笑地道：“若是考状元要考如何做菜，那我岂不是可以试试？”
“这如何不行？老子云：治大国，若烹小鲜。王叔你可是能做宰相的人。”
赵希厚一席话说的王九指哈哈大笑，又舀了几块鱼片给赵希厚吃。
赵希厚忙谢了，招呼着瑞雪：“你怎么不过来吃，快些坐下。”
瑞雪摇摇头。
王九指笑道：“就让她站着好了。”
赵希厚听王九指这么说，也就不再多说。只是一个劲地喝鱼汤，只喊痛快：“这汤也是酸酸的。明日做了请爷爷也尝尝，日后做醒酒汤也是好的。”
他也不吃菜了，只拿鱼汤泡了饭吃。
一时饭吃好了，瑞雪收拾碗筷拿下去洗，留赵希厚同王九指说话。
瑞雪坐在灶台前拉风箱烧着热水，红彤彤地炉火映在她秀丽的面庞之上，渲染出种不一般的颜色。
赵希厚靠在门边瞧了会，走到她身边，挨着蹲了下来。
“三少爷还不回去？”
赵希厚好笑地道：“不就吃了你家一顿饭，就抠成这样。你小时候从我那吃了多少山楂糖，也没见我多说一句。”
瑞雪不好意思地笑了，她朝灶内添了些柴禾：“小时候不懂规矩。这都什么时候了，你就不怕溶月姑娘急了？”
“我人这么大个活人能不见了？你也就知道瞎想。是不是这些日子没帮我写字，不舒服了？”
瑞雪没好气地瞧了他一眼：“我是好意。你同他们光天化日之下在那里高谈......姑娘……若是老太爷知道了。”
“爷爷怎么会知道？只要你不说，谁知道我到底做了什么。”
瑞雪抿了抿嘴，劝说道：“可是你……你说那种女子……她们说那些人……”瑞雪的说话声，越来越小，说着还垂下了头。
“那些人怎么了？” ↑返回顶部↑
“好嫩，好嫩。赵原做鱼总做不嫩，吃在嘴里也没味。”
王九指笑着道：“鱼片裹了蛋清就嫩，煮的时间也不能常，最重要的是要活鱼现杀，死鱼味道就差。”
赵希厚连连点头：“原来是这样，王叔若是不说我还不知道这里面的诀窍。那萝卜菜是我同窗姐姐做的。王叔若是觉得好就请她们送些进来，也好补贴他们一二。”
“我知道了。等我好了，看看能不能拿那个萝卜给你做东西吃。”王九指又喝了口鱼汤，问道，“怎么想起来拿酸菜熬鱼汤？”
瑞雪不大好意思地道：“爹不说没胃口，又不好做那些凉菜，想着汤最好。”
王九指点点头：“很是。等三少爷说的那个萝卜拿来了，你再拿那个做做，看看是什么味。”
瑞雪道：“可是三少爷今日说的那位子谈公子的姐姐做的？”
赵希厚笑道：“正是。我那日在她家吃了炒鸡蛋，极嫩。我听她说，兑了面粉在里面，炒出的鸡蛋也多些。”
王九指道：“这我到是没听说过，明儿是可以试一试。三少爷出去还长了不少见识！”
赵希厚以为王九指不知道自己出去的事，奇怪地看了眼王九指，又扫到瑞雪垂手不语，想到，定是瑞雪同王九指说的，便笑道：“读万卷书行万里路。书中虽然有黄金屋，可是并没有说鸡蛋要怎么炒。”
王九指好笑地道：“若是考状元要考如何做菜，那我岂不是可以试试？”
“这如何不行？老子云：治大国，若烹小鲜。王叔你可是能做宰相的人。”
赵希厚一席话说的王九指哈哈大笑，又舀了几块鱼片给赵希厚吃。
赵希厚忙谢了，招呼着瑞雪：“你怎么不过来吃，快些坐下。”
瑞雪摇摇头。
王九指笑道：“就让她站着好了。”
赵希厚听王九指这么说，也就不再多说。只是一个劲地喝鱼汤，只喊痛快：“这汤也是酸酸的。明日做了请爷爷也尝尝，日后做醒酒汤也是好的。”
他也不吃菜了，只拿鱼汤泡了饭吃。
一时饭吃好了，瑞雪收拾碗筷拿下去洗，留赵希厚同王九指说话。
瑞雪坐在灶台前拉风箱烧着热水，红彤彤地炉火映在她秀丽的面庞之上，渲染出种不一般的颜色。
赵希厚靠在门边瞧了会，走到她身边，挨着蹲了下来。
“三少爷还不回去？”
赵希厚好笑地道：“不就吃了你家一顿饭，就抠成这样。你小时候从我那吃了多少山楂糖，也没见我多说一句。”
瑞雪不好意思地笑了，她朝灶内添了些柴禾：“小时候不懂规矩。这都什么时候了，你就不怕溶月姑娘急了？”
“我人这么大个活人能不见了？你也就知道瞎想。是不是这些日子没帮我写字，不舒服了？”
瑞雪没好气地瞧了他一眼：“我是好意。你同他们光天化日之下在那里高谈......姑娘……若是老太爷知道了。”
“爷爷怎么会知道？只要你不说，谁知道我到底做了什么。”
瑞雪抿了抿嘴，劝说道：“可是你……你说那种女子……她们说那些人……”瑞雪的说话声，越来越小，说着还垂下了头。
“那些人怎么了？” ↑返回顶部↑